밀가루 만두피 안먹고 싶어서 굴림만두 하려는데
전분가루 괜찮겠죠?
전분가루로 굴림만두 하게된다면 한번 굴려서는 속이 터질까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
굴림만두 하려는데
만두 조회수 : 951
작성일 : 2017-01-25 10:03:01
IP : 112.149.xxx.41
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...........
'17.1.25 10:20 AM (175.192.xxx.37)저두 관심 많은데요.
속재료에 계란을 좀 넉넉히 넣어서 해야 하나 싶더라구요.
계란이 굳으면서 재료들을 꽉잡아줘야되는게 해결책일것 같아요.
이 굴림만두는 반드시 먼저 찌는게 맞는거겠죠?2. 녹말에 굴린 후에
'17.1.25 10:42 AM (39.7.xxx.150)끓는 물에 대쳐서 한번 더 굴려주고 데치고를 두 세번 반복하는 방법도 있고, 노른자는 만두소에 넣고 단단히 뭉쳐서 밀가루 입히고 계란흰자에 담갔다가 다시 밀가루에 굴려서 찌거나 데치는 방법,
한꺼번에 넓은 쟁반에서 , 밀가루나 녹말에 굴리고 수분에 밀가루가 젖어들면 다시 밀가루에 굴리기를 두 세번 해준 후에 끓는 물에 데치거나 찌는 방법 등이 있네요.
만두소에는 계란을 넣어 잘 뭉치게 하고 , 가루에 두 세번 굴려줘야 단단하겠지요.3. 밀가루로만 묻혀봐서
'17.1.25 10:49 AM (121.129.xxx.97) - 삭제된댓글전분은 잘 모르겠는데 밀가루 굴려 묻혀 잠시두면 촉촉해져요.
그때 다시 밀가루에 굴려서 도톰하게 묻으면 쟁반에 펼쳐 얼려 모아 위생팩에 담아 냉동실. 필요할때마다 쓰면돼요.
2번째 더 많이 묻히고 싶으면 분무기로 물을 살짝 뿌린다음에 굴려주세요.
넓은쟁반에 놓고 쟁반을 좌우로 움직여 묻혀주면 쉬움4. 오히려
'17.1.25 2:49 PM (59.0.xxx.60)전분이 밀가루보다 잘 안터집니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 645012 | 노승일이 내부 고발자가 된 이유 2 | 인과응보 | 2017/01/25 | 1,374 |
| 645011 | 속보]특검팀 "최순실, 묵비권 행사하면 그대로 조서 작.. 11 | 왕뻔뻔 | 2017/01/25 | 5,330 |
| 645010 | 초등입학가방 꼭 세트로 사야할까요? 10 | 문의 | 2017/01/25 | 1,276 |
| 645009 | 왜 안철수에게 희망이 없나요? 42 | ㄱㄱ | 2017/01/25 | 1,605 |
| 645008 | 이 무스탕 어떤 지 봐주세요~!! 22 | 아줌마 | 2017/01/25 | 2,716 |
| 645007 | 뭐든 걱정부터 하는 엄마.. 2 | 스트레스 | 2017/01/25 | 1,142 |
| 645006 | 홈짐 만드신분 계세요? 15 | 싱글 | 2017/01/25 | 2,123 |
| 645005 | 저..엄마되요^^ 15 | // | 2017/01/25 | 2,103 |
| 645004 | 건조한 사무실 미니가습기 추천해주세요 8 | ........ | 2017/01/25 | 1,711 |
| 645003 | 팬텀싱어 좋아하는곡 나눠요 26 | ㅡㅡㅡㅡ | 2017/01/25 | 2,619 |
| 645002 | 현금영수증 발행 누락된 거 발급하려면? | 네오 | 2017/01/25 | 819 |
| 645001 | 정신나간 우상호,표창원 비난하면서.. 10 | moony2.. | 2017/01/25 | 2,165 |
| 645000 | 8.5~9억 정도로 매매 가능한 강남권 아파트 추천부탁드려요 12 | 추워 | 2017/01/25 | 3,504 |
| 644999 | 최순실은 자기 손자 거론할 자격이 없습니다 5 | 가슴에 맺힌.. | 2017/01/25 | 2,060 |
| 644998 | 아마존에서 구입한 상품 반품 방법 질문 (미국 내) 2 | ........ | 2017/01/25 | 576 |
| 644997 | 은행이자 쎈곳 알려주세요 16 | ᆢ | 2017/01/25 | 4,091 |
| 644996 | 입술 헤르패스 너무 자주나네요 11 | 또??? | 2017/01/25 | 3,871 |
| 644995 | 독일에서 최순실 돈 발견되면 독일이 갖는건가요? 3 | .... | 2017/01/25 | 1,252 |
| 644994 | 거위털 파카가 그닥 따뜻하지 않을 때... 경량 조끼! 2 | ㅏㅏ | 2017/01/25 | 1,184 |
| 644993 | 정유라는 뭐하고있나요? 3 | 조용하네요 | 2017/01/25 | 1,574 |
| 644992 | 여드름 지성피부에 좋은 물비누 추천 부탁드려요. 8 | 역 | 2017/01/25 | 1,521 |
| 644991 | 백화점 식료품 지점마다 2 | 마트나 | 2017/01/25 | 1,066 |
| 644990 | 채널A 역시나...네요 5 | 사람사는 세.. | 2017/01/25 | 2,705 |
| 644989 | 이정도면 공평한가요? 3 | 설준비 | 2017/01/25 | 592 |
| 644988 | 최순실이 특검에 강제 구인되어 들어갈 때 한 행동은... 15 | 테스타로싸 | 2017/01/25 | 3,834 |