82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

나는 자연인이다에서 본 멸치젓 된장

자연 조회수 : 2,073
작성일 : 2017-01-12 01:30:40

방금 퇴근하고 집에와서 씻고 티비를 켜니 나는 자연인이다..를 보여주네요

7순의 어르신이 된장을 담는 방법이 나왔는데

잘 떠진 메주를 대충 깨부수어서 항아리에 붓고

소금은 전혀 안타고 멸치젓을 진하게 탄 물을 팔팔 끓여

깨진 메주를 담아놓은 항아리에 붓습니다

딱딱했던 메주가 멸치젓 물에 불고 그대로 숙성이 되면

아주 맛난 된장이 된다고 하는데 ...

호기심이 생기네요

혹 이런된장 맛보신분 계신가요

비린내는 안날지 궁금합니다

 

IP : 221.163.xxx.143
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '17.1.12 3:43 AM (120.142.xxx.23)

    울셤니께서 그렇게 담그세요. 진짜 맛있어요. 전 울시댁만의 된장담그기인줄 알았는데 그게 아니었나보네요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '17.1.12 3:44 AM (120.142.xxx.23)

    멸치젓만 부어요. 물타고 끓이고 하는 과정이 없어요.

  • 3. ㅇㅇㅇ님
    '17.1.12 6:30 AM (114.206.xxx.44)

    멸치액젓이예요 아님 멸치육젓아예요?
    그리고 비율은요?
    메주 한말에 멸치젓 얼만큼인가요?
    저렇게 담으면 정말 쉽겠는데요.

  • 4. 시큼장도 있고
    '17.1.12 7:42 AM (110.70.xxx.126)

    채소 넣고 퇴비 속에서 발효시키는 집장등 장이 참 다양하네요.

  • 5. 못봤던 자연인이네요.
    '17.1.12 7:53 AM (110.70.xxx.126) - 삭제된댓글

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2201572&page=1&searchType=sear...

  • 6. 윗님
    '17.1.12 8:15 AM (180.230.xxx.34) - 삭제된댓글

    너무 웃겨서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그분촬영은 무사히 끝난나 모르겠네요 아 완전 웃겨요 말벌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 7. marco
    '17.1.12 8:33 AM (14.37.xxx.183)

    콩간장과 어간장의 만남이군요...
    액젓이 간장입니다. 어간장 동남아에서 가장 흔하게 쓰는 간장
    우리는 콩간장 일본 한국 만주일대에서 쓰는 간장...

  • 8. cakflfl
    '17.2.12 4:53 PM (221.167.xxx.125)

    예전에 엔지니어님이 그리 하잖아요

  • 9. 순도리
    '17.8.19 10:40 AM (39.7.xxx.135)

    멸치젓된장,, 신기하네요^^

  • 10. 저도
    '18.4.19 6:25 PM (27.179.xxx.72)

    저장해요~

  • 11. 저장
    '26.2.11 12:31 PM (14.35.xxx.204)

    멸치젓된장

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1797274 서울역에서 4호선 지하철 타야하는데 퇴근시간이네요 ㅜㅜ ... 20:50:36 52
1797273 통제적인 남편 4 … 20:45:13 275
1797272 부자 딸의 이상한 소비습관 6 ㅡㅡ 20:41:56 839
1797271 울강지 입원 해놓고 왔는데 2 슬퍼요 20:40:14 239
1797270 카톡 일대일 대화에서요 1 ㆍㆍ 20:38:44 181
1797269 노인 불면증에 멜라토닌 효과있을까요? 8 멜라토닌 20:37:57 283
1797268 넷플 파반느 좋네요 4 넷플 20:37:04 504
1797267 기숙사 싱글 침대에 패드는 슈퍼싱글 괜찮겠죠? ... 20:36:02 79
1797266 강아지 맡기고 여행갔다왔더니 5 동이맘 20:28:10 1,020
1797265 강아지 산책 때문에 분란 4 맘맘 20:25:34 601
1797264 새로 이사온 집에서 인사차 소금을 주기도 하나요? 1 이사 20:24:26 397
1797263 강아지들 뻥튀기종류 싫어하나요? 1 땅지맘 20:22:10 147
1797262 강아지도ㅠ울죠???? 5 ㅡ 20:18:33 487
1797261 오늘 정확히 계산해봤는데.. 주식 1억 넘게 벌었다고 했던 23 ㅇㅇㅇ 20:13:28 2,251
1797260 밥만 먹고 결국 10kg 감량했어요 28 다이어트 20:12:22 1,850
1797259 사진 잘 나오는 핸드폰 기종 어떤 게 있을까요? 3 ... 20:07:53 222
1797258 자백의대가 잘 봤어요. 이런류에 넷플 추천 영화나 드라마 있을까.. 1 연기잘하네요.. 20:04:38 519
1797257 인관관계 객관적 판단 좀 부탁드립니다. 7 미리감사 20:02:36 616
1797256 여름쯤써야하는돈 주식투자 4 주린이 20:01:28 755
1797255 이승만학당 이언주 얘기가 싫어요? 11 .. 19:55:27 286
1797254 정청래 조국 최강욱 유시민이 리박스쿨에서 강의했으면 17 ㅇㅇ 19:53:59 828
1797253 부산은 왜 안구가 주나요 17 ㅓㅗㅎㅎ 19:51:36 1,401
1797252 요거트 제조기(요즘 꺼) 사라 마라 해 주세요 10 .. 19:46:58 411
1797251 대학졸업식 참석여부요 5 묻습니다 19:46:52 411
1797250 오늘 시장에 가서... 제가 너무한 걸까요? 31 ........ 19:44:53 3,098
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색