홍합손질 어렵죠?

[홍합]

제 손으로 홍합 사본적이 없어요

그런데 요즘 홍합이 먹고 싶네요

지금이 제철인가요?

암츤 홍합사서 씻고 손질하는거 많이 어려운가요?

[마트]

마트에서 파는 담치 양식은 그냥 흐르는 물에 씻으면 되요
손질하고 말고도 없어요

[oops]

드시고 난 다음 그 껍질 처리가 약간 번거로울 뿐 전혀 어렵지 않습니다.
조개류 가운데 해감이 필요없는 거의 유일한 게 홍합이거든요.

껍질홍합을 사셔서 박박~~ 문질러 2,3차례 씻어내고 소금간만 해서 물에 넣고 삶아 드시면 됩니다.

[씻는이유가]

껍질에 뭐 묻어있을까봐서인가요?
아참 그러고 보니 홍합살만 파는거 본거 같긴한데
그런거 사면 그냥 끓여먹으면 되나요?

[......]

초록색 그물같은거 다 뜯어내야하는거아니었어요?

[...]

이마트 손질홍합은 다 손질해서 나와서 촉수만 일부 더 정리하면 끝이던데요?