소고기 힘줄도 먹나요?

[힘줄]

힘줄만 모아 놓은 걸 푸욱~  맛있다고 해서 받았어요.

구워보니 이빨도 안 들어가서 ㅎㅎ

못 먹겠다니 그거 푸욱~ 삶아서 초장에 찍고

미역국이랑 국물로 이용하면 맛있다고 해서

압력솥에 삶아 봤는데 비계덩어리 삶은 것처럼 흐물흐물...

노란 기름은 둥둥 뜨고요.

압력솥에 푹 삶지 않고 적당히 하면 먹을만 한지??

소힘줄을 이렇게 먹는단 얘긴 처음 들어서요.

삶은 걸 먹어보니 아무 맛도 안나요 ㅎㅎ 아무 맛도.

소힘줄 요리해 먹기도 하나요?

[또엄마나]

비싼 식재료에요
스지
푹고으면 쫀득 거리고 맛나요

[...]

구우면 이도 안들어가요.
주신분 말씀처럼 푹 삶아서 초간장이나 초고추장
찍어 드시고 국물은 소금간해서 파만 훌훌 뿌려드셔도
진짜 맛있습니다.

[ㅇㅇ]

그게 바로 스지라고 하는 도가니탕 같은데 들어가는 고급재료임

[으아]

그거 진짜 맛있는건데 ㅠㅠ 우리애들은 엄청 좋아하는데 제가 가격 감당을 못해서 잘 못해줍니다. 적당히 잘 고으면 쫀득거리는게 진짜 맛있어요. 좋은 소금에 찍어먹으면 아주 밥이 술술 넘어가죠^^

[. .]

스지가 그렇게 비싼건가요
어느 정도인지요

[..]

스지 완전 좋아요...곰국 끓일때 같이 넣어서 먹으면 맛있어요..스지만 따로 건져서 파 송송 썰어서 소금이랑 같이 찍어서 먹으면 진짜 맛나요 소주 안주로도 최고

[스지라는 일본말은]

쓰지 맙시다.
우리나라에 없는 단어도 아닌데
요즘 보면 일본어로 많이들 바꿔 쓰시네요.

[맛있어요]

스지 좋아해요
윗분처럼 곰탕할때 같이 끓이세요
전 육계장 끓일때도 씁니다
달짝지근한 간장양념에 푸--욱 끓여도 맛있고요