무화과 잼 끓이고 있는데요. 한약 냄새가 나요

[음]

무화과 쨈 끓이고 있는데요. 얼추 다 쫄아들었는데. 냄새가...

설탕을 무화과의 20-30%밖에 안넣어서 그런건지. 한약 냄새가 나요.

우선은 레몬즙 넣었고. 한시간 정도 끓인거라 거의 졸아서 불은 꺼놨어요.

이거 과육 좀 간다음에 약간만 더 끓여서 마무리 하려고 하는데...

맛이요? 많이 달지 않아서 나쁘지는 않은데... 이게 뭔맛인가... 싶어요. 무화과 쨈이 첨이라 그런지...

[이상하게]

우리나라 무화과는 맛이 없어요. 아무런 맛이 없음 정말...
햇빛 좋은 지중해 근처 국가에서 먹은 생무화과는 정말 달고 맛있던데
무화과 자체가 별로라서 잼도 별로인게 아닐까 싶어요,

[..]

무화과가 빨리 상해서 덜 익혀 팔기 때문에 단맛이 적어서 별 맛이 안 날거에요.
설탕 좀 더 넣으세요.

[호롤롤로]

국산무화과쨈 사먹어봤다가 맛없어서 그냥 버렸어요..
설탕넣은 쨈도 이리 맛이 없는데 시중에 파는 생무화과도 맛이 별루겠다 싶어서
안사먹어봤어요..궁금하긴 하지만 ;