우엉조림에 요리당,설탕 넣었는데 왜 윤기가 안날까요?ㅜㅜ
반찬가게에서 보면 윤기좔좔 흐르는데,비법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우엉조림 윤기
na1222 조회수 : 2,050
작성일 : 2016-08-22 19:58:45
IP : 182.228.xxx.183
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'16.8.22 8:00 PM (125.186.xxx.152)기름도 왕창...
2. 아..
'16.8.22 8:03 PM (222.98.xxx.28)오래 쫄여야해요
3. ㅇㅇ
'16.8.22 8:06 PM (101.235.xxx.239)은근하게 오래 졸이는게 답
4. ...
'16.8.22 8:17 PM (125.132.xxx.169)조청을 넣어보심이..
5. 우엉조림
'16.8.22 8:49 PM (220.76.xxx.219)우엉조림 은근히 어려워요 설탕이나 물엿을 많이 넣으면 본연의 맛이 사라지고
단맛만 나고 조청을 많이 넣으면 질겨요 조절을 잘해야지6. 물엿 아니면
'16.8.22 8:50 PM (39.7.xxx.247)생활의 달인 우엉김밥에선 우엉을 30분 삶아서 , 팥 양파 김등으로 만든 간장 넣고 2시간 저어가면서 조린다고 나오더군요.
보통 정성이 아닌 것 같아요.7. 파는거
'16.8.22 9:56 PM (115.137.xxx.109)카라멜 소스로 묻힌거같아요.
8. 좋은날오길
'16.8.22 10:41 PM (183.96.xxx.241)오래 끓여서 국물이 자작하게 줄어들때쯤 불을 세게해서 졸아들게 해야 색도 진해지고 윤기가 돌아요 기름 조청 설탕 필수 ~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 589636 | 악기 이름이 좀 알려주시와요 3 | ... | 2016/08/23 | 911 |
| 589635 | 낚시글이 많은 가봐요. 3 | 요즘 | 2016/08/23 | 732 |
| 589634 | 타즈메니아꿀 구입처아시는분 있으신가요 2 | ᆢ | 2016/08/23 | 571 |
| 589633 | 제육볶음 할려고 고기 사다 재워놨는데 7 | .. | 2016/08/23 | 2,287 |
| 589632 | 요즘노트7인기짱이네요 제2의허니버터칩사태같아요 41 | 시원해 | 2016/08/23 | 5,930 |
| 589631 | 셋이 놀다 보면 꼭 소외되는 우리딸.. 4 | ,, | 2016/08/23 | 1,803 |
| 589630 | 남자 중딩들 볼넓은 운동화는 어디서 사나요ㅠ 17 | 그만크자 | 2016/08/23 | 3,698 |
| 589629 | 구남친이 있는 나라 3 | ........ | 2016/08/23 | 1,161 |
| 589628 | 딸 결혼에 더 민감한가요? 7 | ... | 2016/08/23 | 1,731 |
| 589627 | 비 시원하게 내리네요. 3 | 비 | 2016/08/23 | 1,228 |
| 589626 | 전기요금 관련 댓글을 읽다보니... 1 | 전기요금 | 2016/08/23 | 811 |
| 589625 | 남의 몸 때리면서 이야기 하는 사람 왜 그래요? 12 | ^^* | 2016/08/23 | 2,875 |
| 589624 | 퇴임하는 강신명, 백남기농민에 대한 사과 한마디 없었다 6 | 경찰청장 | 2016/08/23 | 649 |
| 589623 | 스마트폰 관리앱 뭐 쓰시나요? | 관리 앱 | 2016/08/23 | 383 |
| 589622 | 중1학생 스마트폰.. 13 | 학부모 | 2016/08/23 | 2,039 |
| 589621 | 지긋지긋 턱드름? 턱피지? ㅠ 4 | 지나가여 | 2016/08/23 | 2,274 |
| 589620 | 매운고추 잔뜩 있는데 안 맵게 하는 요리법 있을까요? 9 | 고민 | 2016/08/23 | 1,600 |
| 589619 | 좋아하는데 이번에 겨울편은 안하나요? 5 | 삼시세끼 | 2016/08/23 | 1,305 |
| 589618 | 아마씨 먹는법 9 | ... | 2016/08/23 | 4,911 |
| 589617 | 스트레스해소 3 | ,, | 2016/08/23 | 846 |
| 589616 | 원룸 매매 21 | 독립을 꿈꾸.. | 2016/08/23 | 3,296 |
| 589615 | 오프라인 면세점에서 물건살때요 3 | ... | 2016/08/23 | 1,276 |
| 589614 | 린스대신 식초 쓰시는분 있나요.. 11 | 맛점 | 2016/08/23 | 5,297 |
| 589613 | 금덩어리가 여기저기 나뒹구는 꿈.. 좋은 꿈인가요? 11 | 총천연색 | 2016/08/23 | 2,801 |
| 589612 | .. 3 | .. | 2016/08/23 | 829 |