잡채에 시금치대신 뭘넣죠?

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요새 시금치가 안나오는건가요?
날이 더워 쉽게 상할염려도 있지만 잡채엔 시금치가 꼭 들어가야할것같은데 마트에 가도 안보이네요 오늘만 없었나?
시금치대용으로 뭐가 좋은가요?
김밥은 오이로 대체하는데 잡채에 오이는..이상한것같고요,아닌가요?;;
요새 잡채에 뭘넣죠?
전 항시 고기,시금치,계란,표고버섯,당근,양파넣고 파프리카넣을때도 있고 그래요

[dlfjs]

부추, 넣어요

[청경채?]

부추 같은 초록색이요

[부추요]

부추로 시금치 대체하고, 파란 피망 살짝 볶아서 초록색 대체해도 되고요.
전 부추 아주 살짝 숨 죽여서 넣은것도 맛있더라구요.
너무 숨 죽이면 질겨서 별루구요..

[오이]

잡채에도 오이요..
돌려깎기해서 채썰어넣으면 돼요.

[피맛]

피망도 괜찮아요.

[오이]

'잡채 오이' 로 검색하심 많이 나와요, 82쿡도 있어요.

[호수풍경]

피망 넣고 했어요...
나쁘지 않았어요...

[부추나]

쪽파도 괜찮겠네요...

[미루내사랑]

청경채 모양도 귀여움

[000]

피망도 좋고 간편하기론 청경채요!!!

[ㅎㅎ]

저 어제 아삭이고추 채썰어서 넣으니깐 좋던데요.
씹는 식감도 있고 색도 예뻐요

[아]

감사합니다^^
그런데 청경채랑 부추는 어떻게 조리해서 넣는지요?

[...]

미나리 강추

[000]

청경채 연해서 안데치고 마지막 볶을때 생으로 던져넣어도 돼요. ㅋㅋ

[ㅇㅇ]

부추 쫑쫑 짧게 썰어서 마지막 버무릴 때 뜨거운 볶은 채소한 같이 섞어요.

[콩나물]

오이 돌려깍기
피망
파프리카
대파

[막대사탕]

대파 좀 길게 썰어 거의 마지막에 넣어요

[매콤]

풋고추나 청양고추 넣으세요
고추잡채처럼 매콤하고 맛있을 것 같아요

[벨페퍼]

살짝 사각 달콤하니 좋던데~

[...]

초록색 피망, 파프리카, 파, 고추 ...