식당은 주인이 직접 요리 안하거나 가게에 없으면 망하겠죠?
작성일 : 2016-07-29 17:03:49
2162003
과외강사인데요.
모은돈으로
집 근처 대학 앞에 가게 하나 내고 싶어요.
과외는 계속 하고.
가게도 내고 싶은데
허공에 돈 뿌리는거랑 똑같은거겠죠?ㅠ
IP : 1.242.xxx.110
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'16.7.29 5:05 PM
(175.126.xxx.29)
식당이나 가게 딱 가보면
잘되는곳은
가게주인과 종업원의 차이가 확나요
누가 주인인지 알겠더라구요
안되는 가게는
다 종업원 같아요 ㅋㅋㅋ
2. 나무
'16.7.29 5:07 PM
(211.226.xxx.85)
지금은 어느 자영업이든 죽기살기로 덤벼도 될둥말둥이예요
3. ..
'16.7.29 5:13 PM
(59.11.xxx.51)
주인이 당연히 있어야하고...주인도 음식을 할줄알아야해요...그렇지 않으면 주방장이 엿먹일경우 많아요
4. 동감
'16.7.29 5:18 PM
(218.155.xxx.45)
주방장이 엿먹일 경우 많음!
5. ///
'16.7.29 5:25 PM
(121.175.xxx.209)
-
삭제된댓글
주인이 요리의 핵심 기술을 모르고
주방장 고용해서 맡기면
손님이 많아서 대박날 조짐이 보이면
주방장이 주인에게 그만둔다 어쩐다고 하면서
협박하면서 애먹입니다
게다가 진짜 대박나면 따로 나가서
손님 다 데려갑니다
고로 요리비법 없으면서 식당하면
망할수 밖에 없어요
또 주인이 핵심기술이 있어도 종업원에게
가게 맡기고 가게운영 안 하면
손님이 많아도 적자가 되는 경우가 허다함
재료, 돈이 술술 흐릅니다
6. ..
'16.7.29 5:29 PM
(118.36.xxx.80)
그냥 수업이나 열심히 해야겄네요ㅠㅠ리플감사합니다ㅠ
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