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마늘 식초에 삭히는 중인데 냉장 보관 하나요?

장아찌 조회수 : 864
작성일 : 2016-07-21 17:59:50
일요일에 마늘을 식초에 담갔어요
부엌 그늘진 곳에 두었는데 너무 더워서 냉장고에 넣을까 하는데
삭힐 때 냉장고에 둬도 되나요?
냉장고에 넣으면 며칠동안 삭히나요?
IP : 39.7.xxx.2
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '16.7.21 6:17 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    실온에 두세요.
    식초에 담그는 거라 상할일 없구요.
    일주일에서 열흘정도 지나면 식초 따라내시고
    간장 배합해서 끓인 후 식혀 부으면 됩니다.
    그것도 실온에 두시고 몇년을 드셔도 끄떡없어요.
    저는 당장 먹을것만 작은 통에 담아서 냉장고에 넣어둬요.
    시원하게 먹는게 좋아서요.^^

  • 2. ^^
    '16.7.21 7:23 PM (39.7.xxx.2)

    알려주셔서 고맙습니다^^

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