82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

핸드드립할때 원두양과 물의 기준 배우고 싶어요

조회수 : 3,209
작성일 : 2016-07-03 08:20:07
분쇄원두 그램과 물의 기준을 모르겠어요
20그램에 물300ml
20그램에 물200ml
아메리카노로 내려 보려구요
커피 잘 아시는분 ㆍㆍ 알려주실수 있을까요?
IP : 115.139.xxx.56
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 늘커피
    '16.7.3 8:33 AM (222.238.xxx.3)

    20그램에 300밀리가 해보니 가장 맛있는 양이더라 해서 그 비율로 가르치는거지
    사람마다 맛있다는 느낌은 다르기 때문에 원글님이 좋다하는 포인트를 찾으시면 돼요
    저같은 경우엔 10그램에 250으로 마셔요
    연하죠 그래도 불림 충분히 해주고 1차 추출에 공을 좀 들이면 향을 잘 뽑아낼수 있기 때문에 맛있는 커피를 먹을수 있어요
    3분이나 2분30초에 끝내주고요
    원두양을 많이 쓴다고 맛있는 커피가 되진 않더라구요
    잘못하면 쓰고 나쁜맛은 두배가 되니까요

  • 2. anab
    '16.7.3 9:00 AM (118.43.xxx.18)

    커피를 끝까지 내리면 잡스런 맛이 나요.
    전 20그램으로 300미리 내리는데 진하다 싶을때 드립 멈추고 물로 희석해서 300미리를 맞춰요

  • 3. 일단,
    '16.7.3 9:06 AM (180.65.xxx.11)

    드립 커피는 아몌리카노가 아니에요.

    하긴 뭐 이태리사람 시각으로 그렇게 말할 수 있을 지는 몰라도 ㅡㅡ

  • 4. Dd
    '16.7.3 3:58 PM (112.119.xxx.106)

    전 27그램 기준 1차 추출에서 50ml정도 나오고
    3차까지 총 180-200ml
    마지막에 물을 100ml부어줍니다.

  • 5. ..
    '16.7.3 4:03 PM (211.243.xxx.103)

    20그램으로 200 은 너무 물양이 적어요
    아메리카노는 압력으로 추출한 에스프레소에 물 섞은것을 말할때 흔히들 아메리카노라고
    많이 쓰구요
    핸드드립도 추출하고나서 진하면 물 섞어서 많이들 마셔요, 그래서 아메리카노라고 하나요.^^;
    그리고 드립커피는 인터넷 검색하시면 동영상과 이론 많이 나와 있을겁니다.

  • 6. oo
    '16.7.3 5:44 PM (39.115.xxx.241) - 삭제된댓글

    드립인데 어떻게 아메리카노를 만들어요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1800238 흔들리지 않는 편안함 배당주 7 ........ 01:39:04 869
1800237 호르무즈해협 탈출 유조선 유툽 보다보니 1 나라걱정 01:34:20 540
1800236 40 후반이면 알바 하기 힘들죠? 2 01:25:37 535
1800235 입학식날 대성통곡 7 아이 01:15:35 1,339
1800234 새로 임명된 이란 국방장관 또다시 사망 8 ... 00:46:58 2,503
1800233 너무 울렁거리고 쓴물이 올라오다 냉면같은걸 먹으면 9 ㅇㅇ 00:37:11 907
1800232 몸에 좋으면서 맛있는 음식 뭐가 있나요? 9 00:32:33 1,122
1800231 베스트글 연예인 얘기보니 3 .. 00:24:06 1,900
1800230 이란 폭격 충격인데 주식 얘기만 넘치네요 37 ㅠㅠ 00:13:24 3,239
1800229 주가 분기점은 아마도 지상군 투입여부겠네요 5 ... 00:06:21 1,318
1800228 실시간 달러 환율 1500.20 (수정) 20 ... 00:03:34 2,352
1800227 이분 주식 분석 지금 들어보니 맞네요 3 ... 00:01:23 3,037
1800226 한화에어로스페이스 2 2026/03/03 1,916
1800225 고소영은 아직도 유투브 10만 안되네요 7 d 2026/03/03 2,160
1800224 울 강아지 잠버릇 1 우리 2026/03/03 467
1800223 힐러리 트럼프때 트럼프당선되후 주식이 딱 이랬었는데 ㅅㅌㄹㄱ 2026/03/03 841
1800222 요즘20대 연애 9 ........ 2026/03/03 1,644
1800221 내쉬빌에서 삼일절 107주년 기념식 열려 3 light7.. 2026/03/03 322
1800220 요즘 돌잔치 어떻게 하세요? 8 안졸리나 졸.. 2026/03/03 974
1800219 주식계좌가 쑥대밭이 됐어요 ㅋ 3 트럼프이망할.. 2026/03/03 4,286
1800218 행정법도 일단 다외우는거죠? 2 ㅎㄷ 2026/03/03 721
1800217 생선 스테이크 하기 좋은 생선 10 .... 2026/03/03 972
1800216 배당주 시세차익 때문에 매도 하세요? 1 skanah.. 2026/03/03 934
1800215 전 안 팔려구요 트럼프를 믿어요 19 2026/03/03 4,614
1800214 집 인테리어 하기전 스트레스가 심해요 4 인테리어 고.. 2026/03/03 1,196