열무김치를 절여서 억었는데...
생생정보통에 절이면 수분빠지니 그냥하면 맛나다고해서
그냥했더니...맛이 겉돌고 정말별로네요 ㅠㅠ
내방식대로 할껄.그많으열무김치 맛없게먹어야할듯 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
열무김치 절인게 맛나네요.
... 조회수 : 1,460
작성일 : 2016-06-10 10:35:41
IP : 59.12.xxx.237
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 푹 절이진 않아도
'16.6.10 10:45 AM (110.8.xxx.3)소금 술술 풀어 숨은 죽여야 양념도 잘 배죠
김치는 간이 생명인데...
수분을 다 안빼고 조금만 빼면 되구요
누가 열무를 수분 다 빠지도록 절이나요?
정말 연한 애기열무는 안절이고 가벼운 양념에만
무쳐먹으면 그건 상큼하지만요2. 음
'16.6.10 11:03 AM (1.225.xxx.233)생생정보통 레시피보시면 소금이 엄청들어가요. 말이 안절이는거지 그냥 아예 소금물에 서서히 익히는거죠. 각자 맞는 방법대로 잘하는걸로 하시면 되는거 같아요.
전 안절이는게 편해서 그방법으로 해서 실패한적은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 566408 | 통조림 황도 추억의 맛 ㅋㅋ 5 | ..... .. | 2016/06/11 | 1,553 |
| 566407 | 밥하는얘기.. 지겨우시겠지만.. 22 | 또 | 2016/06/11 | 7,187 |
| 566406 | 회사 등산행사인데 허리 삐었어요 4 | 아아아 .... | 2016/06/11 | 1,392 |
| 566405 | 피아노 위 정리 팁좀 주세요~ 8 | 작은집 | 2016/06/11 | 2,697 |
| 566404 | 둥지냉면 끓이러 가욤 7 | ㅠㅠㅠㅠ | 2016/06/11 | 2,597 |
| 566403 | 예금을 저축성보험으로..? 괜찮은가요? 2 | ..... | 2016/06/11 | 1,643 |
| 566402 | 오이지 담은 김장봉투가 줄줄 새요ㅜ 어째요?? 2 | 오이지 | 2016/06/11 | 1,500 |
| 566401 | 저도 미니멀 라이프가 잘 맞는거 같아요. 11 | ㅇㅇㅇ | 2016/06/11 | 6,700 |
| 566400 | 낮게 비행하는 비행기 4 | 이즈 | 2016/06/11 | 1,582 |
| 566399 | 어제 지마켓에 가방 뜬거...? 2 | 00 | 2016/06/11 | 2,024 |
| 566398 | 사주가 맞기도 하네요 10 | 신기해라 | 2016/06/11 | 5,505 |
| 566397 | 너무 미운 친정엄마 6 | ... | 2016/06/11 | 3,947 |
| 566396 | 영화 좀 찾아주세요ㅠㅠ 2 | 점셋 | 2016/06/11 | 1,153 |
| 566395 | 저는 40대 중반인데 주거에는 돈을 많이 안쓰고 5 | 싶어요 | 2016/06/11 | 3,497 |
| 566394 | 오래키워 정든 화분들 너무 커서 주체가 언되네요. 6 | 닉네임안됨 | 2016/06/11 | 2,500 |
| 566393 | 여자 2명과 호텔에 있던 전 남친 37 | ㅋ | 2016/06/11 | 21,737 |
| 566392 | B형은 위암에 잘 안 걸려 18 | ㅎㅎㅎ | 2016/06/11 | 6,874 |
| 566391 | 7월부터 실시하는 맞춤보육 관련해서 9 | 현 | 2016/06/11 | 1,825 |
| 566390 | 센텀호텔 근처에 교수님 모시고 회식할 곳 있을까요? 5 | 대학원생 | 2016/06/11 | 1,357 |
| 566389 | 너비아니(떡갈비등)와 신라면 같이 먹으면요.. | 와우~~ | 2016/06/11 | 801 |
| 566388 | 요즘 아이폰6 신규가입 얼마정도 하나요? 2 | 아이폰 | 2016/06/11 | 862 |
| 566387 | 저는 초딩때 왜 스스로 자신을 따 했을까요? 4 | ... | 2016/06/11 | 1,416 |
| 566386 | 옥수동 수제자에 기은세 10 | ㅈ | 2016/06/11 | 12,463 |
| 566385 | 정글북 보고 왔어요 2 | 후기 | 2016/06/11 | 1,978 |
| 566384 | 그렌져 유지비 많이 드나요? 3 | 땅지 | 2016/06/11 | 3,156 |