식재료..작은 팁~

[츄츄]

아침에 국 끓일 때 시간이 없잖아요~

그럴 때 미리 쇠고기 국거리(양지) 덩어리로 사다가 삶아 준 뒤(육수는 따로 활용) 

고기를 건져낸 후

잘게 찢어서 국간장, 파, 마늘, 후추  넣고 약간 짭쪼롬하게 무쳐준 뒤..

한번씩 국 끓일 양만큼 나눠서 냉동실에 보관해 둡니다.

.......

아침에 미역국이나 무국 급하게 끓일 때~

양념고기 한덩어리 넣으면 최고예요.

추가로 시중에 나와있는 육수용 다시 멸치팩도 첨가하면 좋아요.

[ㅇㅇ]

초보자 질문요

그럼 무국 미역국 끓일땐 육수 안내고 양념고기(?)만 넣어도 되나용?

[음..]

저흰 식구 중에 아들만 아침에 국을 조금 먹는데요, 그렇다고 한번에 끓여서 계속 같은 걸 줄 수도 없고 해서 조그만 냄비 하나 끓여서 조그만 플라스틱 통에 1회분씩 소분해서 냉동보관해요. 종류별로요. 그래서 매일 다른 국으로 줘요. 그러니까 편하더라구요.

[츄츄]

양념고기 넣으면 진한 맛의 육수는 아니지만 어느 정도 커버가 됩니다.
별도로 다시팩 넣어도 좋습니다.

[@@]

갑자기 양지가 먹고 싶네요...ㅋㅋㅋ

[bg]

미역국에 파는 안들어 가니까 파는 빼고 무쳐두면 여러모로 쓸 수 있겠네요 ㅋㅋ