차승원식 제육도 맛있었는데
식당가서 먹은 제육이
기름이 좌르륵 흐르는 .. 아 생각나네요..
비법아시는분! 26주 임산부에게
팁좀주세요 ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
기름이 좌르륵 흐르는 제육볶음 비결이 뭘까요?
제육 조회수 : 3,406
작성일 : 2016-04-25 16:06:42
IP : 122.42.xxx.141
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.4.25 4:11 PM (121.165.xxx.34) - 삭제된댓글기름 넉넉히 두르고 낮은 온도에서 볶으면 고기 자체의 기름이 쫙 빠져서 기름이 많이 나오고, 물엿 같은것 넣으면 반짝반짝 빛나서 보기에도 윤기 흘러요
2. ...............
'16.4.25 4:11 PM (121.150.xxx.86)비계가 많은 앞다리를 이용하거나 처음부터 식용유 붓고 고기 볶아요.
밑간할때부터 고추기름 쓰는 분도 봤어요.
다욧트해야해서 고추장 최대한 피하고 있음...3. 기름이 좌르르면
'16.4.25 4:12 PM (115.140.xxx.74)삼겹살 혹은, 목살로 했거나,
식물성기름을 부었거나... 죠.4. ...
'16.4.25 4:12 PM (211.36.xxx.110)믿기지 않겠지만..
윤기나는 비밀은 소주에요~
그리고 물엿조금 ,
물엿으로 윤기 나는건 아니고5. ...
'16.4.25 4:13 PM (101.250.xxx.37)백선생 삼겹살 제육볶음 쉽고 맛있었어요~
저도 지금까지 차줌마식으로 하다가 이젠 백선생걸로 하고 있어요~6. 올리고당이나
'16.4.25 4:20 PM (218.52.xxx.86)물엿 종류 넣어도 그래요.
7. ...
'16.4.25 4:22 PM (203.234.xxx.239)식당 제육볶음의 비밀은 기름이죠.
삼겹살은 비싸서 안쓰고 앞다리나 뒷다리로 하는데
기름을 듬뿍 두른 팬에서 볶습니다.8. ..
'16.4.25 4:38 PM (168.248.xxx.1)정말 소주 넣으면 윤기가 나나요?
오.. 신기해요. 한 번 해볼게요~9. zzz
'16.4.25 5:04 PM (218.149.xxx.18)고추장과 물엿이요. 간을 거의 고추장으로 하다시피 많이 넣어요. 간장은 조금
10. 또마띠또
'16.4.25 9:29 PM (218.239.xxx.27)기름 물엿 칠갑
11. ....
'16.4.26 3:30 AM (223.33.xxx.11) - 삭제된댓글저희 시어머니가 고기 종류 볶음을 하면 왠지 모를 윤기가 흘러요. 군침 팍 돌게 만드는 ㅋ
어느날 요리하시는 거 보니 물엿을 많이 넣으시더라구요.
단거 워낙 좋아하셔서 어머님 요리가 대체로 많이 달긴 한데 암튼 비주얼은 좋아요 ㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
560436 | 지금 두부시금치 무침하면 4 | 고소 | 2016/05/24 | 911 |
560435 | 잠 쫒는 법 6 | 알려주세요 | 2016/05/24 | 777 |
560434 | 시럽페이 이벤트 이번주는 다우니 퍼퓸이네요~ | 이브이마마 | 2016/05/24 | 580 |
560433 | 오해영에서 에릭하고 예지원 친남매인가요? 12 | ... | 2016/05/24 | 6,714 |
560432 | 신랑들 스스로 건강관리 얼마나 하시나요? 7 | oo | 2016/05/24 | 1,166 |
560431 | 바리스타 자격증관련 궁금해서요 4 | 궁금 | 2016/05/24 | 1,759 |
560430 | 40대아줌마 4개월 재밋게 일하고 6 | 콩000 | 2016/05/24 | 3,147 |
560429 | 생리대 살 돈이 없어 휴지를 사용한다는 저소득층 청소년 65 | 아이구 | 2016/05/24 | 19,191 |
560428 | 레몬테라스 카페매니저요? 6 | .. | 2016/05/24 | 3,562 |
560427 | 반기문은 대선에 출마 할수 없군요 27 | 유엔결의안 | 2016/05/24 | 7,349 |
560426 | 전현희 토론 여유롭네요- 이것이 정치다에서 | 전현희 | 2016/05/24 | 658 |
560425 | 마카다미아 너무 맛있어요...살찌겠죠? 8 | ㅠㅠ | 2016/05/24 | 2,798 |
560424 | 스테인레스 텀블러는 보온보냉.... 4 | 보통 | 2016/05/24 | 1,257 |
560423 | 공부의 배신 1부에 나온 여학생 말이에요... 8 | .... | 2016/05/24 | 5,912 |
560422 | 잠실에 와인이나 술한잔 할만한곳 추천해주세요. 1 | 서울촌사람 | 2016/05/24 | 576 |
560421 | 중1 논술수업 필요한가요? 6 | 논술 | 2016/05/24 | 1,586 |
560420 | 집을 점유하겠다면서 중도금은 10프로만 내겠대요. 22 | 보통 | 2016/05/24 | 3,154 |
560419 | 버릴 옷이 많은데 13 | 베이지 | 2016/05/24 | 4,303 |
560418 | 일본소설을 읽었는데 기분이 나쁘네요 24 | 짜증 | 2016/05/24 | 5,788 |
560417 | 강인 음주사고 15 | ㅉㅉ | 2016/05/24 | 6,197 |
560416 | 소화잘되는 생선요리 5 | 반찬 | 2016/05/24 | 2,286 |
560415 | 내 엄마가 재혼해서... 52 | 솔직히 | 2016/05/24 | 11,979 |
560414 | 곰취나물, 나물취가 많은데 뭐 만들면 좋은가요 5 | ㅇㅇ | 2016/05/24 | 1,184 |
560413 | 전세금 반환 보증보험 가입하신 분 계시나요? 2 | 주인이 지불.. | 2016/05/24 | 1,470 |
560412 | 서울대학교 근처 맛집 있나요? 6 | 서울 | 2016/05/24 | 1,925 |