82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

전복 손질 간단하게 하는 방법 없나요?

전복 조회수 : 1,544
작성일 : 2016-04-03 14:24:12
전복 같은 해산물 별로 안좋아해서
한 번도 사본 적이 없는데
선물이 들어와서 먹어야겠는데
손질할 엄두가 안나네요..
버터에 그냥 구워 먹을까 하는데
껍질 떼서 끓는 물에 살짝 데쳐 내면
불순물 제거 되나요?
IP : 175.223.xxx.249
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그거
    '16.4.3 2:26 PM (175.126.xxx.29)

    처음엔 어려울거예요
    저도 며칠전 백화점에서 손질하는거 보고
    처음으로 따라해봤어요

    어렵진 않은데
    움직이고(무서워 냉동실에 넣었다가 손질함)
    그래서 조금 그렇죠뭐.

    살부분을 칫솔로 문질러 씻어야해요.
    어려우실텐데.......한번 보셔야 가능할거예요. 손질법

  • 2. ... .
    '16.4.3 2:27 PM (211.36.xxx.200)

    솔로 껍질 박박
    전복 살쪽 검은 테두리는 초록수세미 새것으로 살살 문지르기
    물 팔팔끓여 전복담은 그릇에 붓고 일분 찬물 붓고 숟가락껍질 사이에 넣어 떠내기

  • 3. ㅁㅁ
    '16.4.3 2:28 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    일단 솔로 표면 바닥바닥 문질러씻어내고
    끓는물에 집게로잡은체 껍질부분을 닿게대고있으면
    속살 슝 파내기 쉽습니다

  • 4. 그거
    '16.4.3 2:29 PM (175.126.xxx.29)

    숟가락으로 넣어 떼내는건
    그냥해도 어렵진 않았어요...

  • 5. 그거
    '16.4.3 2:29 PM (125.132.xxx.241) - 삭제된댓글

    뭐 어렵나여.
    솔이나 수세미로 검은 부분 좀 닦아내고
    칼로 살과 껍질 분리하면 끝.

  • 6. 일단
    '16.4.3 2:47 PM (121.182.xxx.249)

    전복을 껍질을 쥐고 깨끗한 칫솔로 넓은 살 부분 과 옆쪽 쪼글쪼글한 부분을 샅샅히 문질러서
    검은 해감들을 씻어 내고요 그다음에 껍질의 얇은 쪽으로 숟가락이나 칼을 밀어 넣어서
    연결된 부분을 살살 떼어 냅니다 살살. 잘못하면 내장이 터지니까 조심해서
    살과 껍질을 분리하시고 도마에 놓고 그 입같은 부분을 칼로 떼어 내시고 회로
    드시든 버터 구이로 드시든 하시고 내장과 고기좀 넣고 죽도 끓여 드세요

  • 7. . .
    '16.4.3 4:00 PM (39.113.xxx.52)

    전복손질 어렵진않은데 처음이시면 살아움직이는게 좀 그럴수있으니 윗분들 말처럼 껍데기는 솔로 박박 씻고 빈그릇에 담아놓고 끓는물을 붓고 잠깐 있다가 숟가락을 넣어서 떼어내면 됩니다.
    그리고 전복이빨도 떼내야됩니다.

  • 8. ...
    '16.4.3 11:57 PM (122.36.xxx.237)

    전복 껍질부분에 뜨거운 물 부으세요. 그러면 숟가락으로 떼어내지 않아도 깔끔하게 살과 분리됩니다~!!!
    숟가락으로 떼어내면 내장 터질 수 있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1808752 애들 중고딩때 이혼하신분들 애들 괜찮았나요 ia 12:27:19 89
1808751 실비보험료 1 ㅇㅇ 12:24:29 87
1808750 얇고 가벼운옷은 어디꺼가 좋나요? 12:23:37 48
1808749 조국혁신당, 이해민 의원실- 과방위 전체회의, 디지털 크리에이터.. ../.. 12:23:14 28
1808748 돈이 나를 피해가요. 3 Oo 12:21:13 500
1808747 와 BTS 멕시코궁에 대집결 멕시코아미 미쳤네요 3 ㅇㅇ 12:17:22 423
1808746 나이 있지만, 열심히 운동하고 자기관리하는 여자.. 10 ... 12:17:18 462
1808745 전두환 정권의 공안통 검사가 후원회장이라는 후보? 4 아류 12:12:59 176
1808744 달걀+올리브유 드셔보신분? 2 요즘 12:10:14 349
1808743 무명전설 4 M 12:08:52 202
1808742 한덕수 판결은 아직도 잘못되엇어요 7 ㅇㅇ 12:07:53 456
1808741 여러분! 다시 국산 마늘쫑 철입니당! 5 .. 12:07:06 512
1808740 유러피안 샐러드 세일하네요~ 3 -- 12:06:04 265
1808739 이들방에 책상이제는 필요없을까요? 3 직딩 12:05:30 281
1808738 의료경영학 전공 2 박준태 의원.. 12:04:02 216
1808737 두릅 처리법? 궁금합니다 2 ㅇㅇ 12:03:10 245
1808736 외인들이 5조를 파는데 개인이 방어를 해내네요 123123.. 12:03:07 529
1808735 지금 오이지 담가야 할까요 4 ㅁ ㅁ 11:57:04 383
1808734 딱딱한 바닥에 넘어졌는데요 부상 11:55:29 337
1808733 휴게소 핫바 4천원..절반이 수수료 4 11:54:00 399
1808732 어휴 돈이 없어 4개월전에 5백만원어치 주식샀는데 7 이제 겨우 11:50:42 1,796
1808731 부모님 용돈 2 가자가자 11:50:36 544
1808730 양념게장 맛있는 곳 있을까요 3 귤푸딩 11:48:46 113
1808729 네쏘캡슐 어떤거 좋아하세요 4 11:46:32 212
1808728 공복에 소금물? 5 소금물 11:46:04 363