김국 맛있게 끓이는 법 구해요
작성일 : 2016-03-25 20:21:46
2092374
검색해서 몇 번 만들어 보았는데 기대되로 되지 않네요.
시골에서 얻어 먹은 진득한 그 맛이 나지 않아요.
어떤 비법이 있나요?
IP : 121.131.xxx.108
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 혹시
'16.3.25 10:15 PM
(119.70.xxx.159)
생김으로 하는 건가요?
그렇다면.
생김은 씻어서 물기빼고 적당히 잘라 냄비에 넣고
조선간장(국간장)조금, 참기름 조금 넣고 볶는다.
대츙 볶다가 물을 붓는데 물을 많이 넣으면 백프로 실패.
뻑뻑할 정도로 물을 붓고 끓인다.
대파좀 다져넣던가, 안넣어도 된다.
다 끓으면 먹는다.
먹을 때 뜨거움 주의.
굴이 싱싱한 계절엔 굴을 넣기도 한다.
2. 혹시
'16.3.25 10:17 PM
(119.70.xxx.159)
마른김국은 멸치다싯물이 끓으면 김을 부셔넣고 국간장, 파 마늘 후추로 간하여 먹는다
3. 김국
'16.3.25 10:19 PM
(119.70.xxx.159)
ㅣ마른김국은 김을 살짝 구워 부셔서 하되 김을 넉넉히 넣ㅇ니야 맛있어요
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