수육 삶은 물...바로 버리시나요?

[로잘린드]

수육할때마다 고민이 되어서...^^

돼지고기 삶은 물을 하룻밤 두면 굳은 기름이 뜨더라고요. 

그러니까 그 삶은 물을 굳히지 않고 바로 싱크대에 버리면 막힐까봐 걱정이 되어서요. 

구찮더라도 하룻밤 두어 기름 제거하고 싱크대에 버리시나요? 

[...]

굳혀서 멸치망으로 기름 걷어내고 버려요.

[수육삶은물]

기름기 걸러내고 냉동보관하였다가 부대찌개나 김치찌개에 넣어보세요.

맛이 달라요. 그리고 그물 그대로 버리면 어느날 하수구가 막힐거예요.

[호롤롤로]

저는 그냥 버리고 뜨거운물을 상당히 오랫동안 틀어놓아요
저~~밑 하수구 까지 기름녹은상태로 내려가라구요.
예전에 그렇게 안했다가 막혀서 수리공이 앞으로 이렇게 해서 버리라고 가르쳐주었네요.

[‥]

호롤롤로님 뜨거운물 몇분 정도 틀으시나요~

[채반에...]

일단 식힌 다음에 국자로 걷어내시거나 아니면 채반 위에 키친타올 깔고 그 위에 물을 부어요.
그럼 기름 굳은 건 키친타올 위에 남고 물만 내려가죠...