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삶은 시래기 냉동보관법 문의

커피향기 조회수 : 2,558
작성일 : 2016-03-18 21:49:34

안녕하세요

하나로 마트에서 시래기 한봉지 집어왔어요

어제 저녁에 삶고 그물 그대로

놔두었다가 물 한두번 갈아주고 꺼냈는데요


양이 좀 많아서 오늘 먹을것 빼고 나머지는

냉동 보관하려구요

한끼 분량씩 나누었는데

이걸 껍질 벗겨서 보관해야 할까요


푹 삶았더니 껍질이 잘 벗겨지기는 해요

어제 먹었던거랑 오늘것은 벗겨서 요리하니

아주 부드러운데

남은것은 껍질을 벗겨서 보관해야할지

냉동했다가 먹기전에 해동해서

껍질을 벗겨야랄지 모르겠어요


시래기 삶는것도 몇번의 실패끝에

성공이었네요


언니들의 팁 부탁드릴께요

즐거운 저녁 되시고요

전 내일 출근이라 내일 저녁이나

확인할것 같아요

미리 감사드립니다..^^

IP : 58.236.xxx.91
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쭈글엄마
    '16.3.18 9:53 PM (223.62.xxx.107)

    번거러우셔도 껍질벗겨 물조금넣고 냉동하시는방법도있구요
    바로 시레기국 끓이실수있도록 된장 양념해서 한봉지씩 냉동하는 방법도 있어요

  • 2. 양념
    '16.3.18 11:27 PM (125.137.xxx.60) - 삭제된댓글

    을 해서 넣으면 녹을때까지 기다리지 않고 바로 요리할 수 있어요.안그럼 녹혀서 양념을 해야하니까 시간 많이 걸려요.
    그리고 질기지 않으면 껍질 안벗겨도 괜찮아요. 전 한번도 벗긴적 없어요. 귀찮기도 하고 그것도 섬유질인데 아깝게 왜 버려 하는 생각으로 안벗기고 다 먹어요. 잘 삶으면 껍질째 먹어도 부드럽고 맛있어요.

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