갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 543609 |
땀안나게 하는 한약지어먹고 효과보신분 있을까요? 간절합니다! 3 |
Iioo |
2016/03/31 |
1,475 |
| 543608 |
세련된 기법으로 담아낸 평양 영상 11 |
북북 |
2016/03/31 |
1,195 |
| 543607 |
가난한이유 6 |
미소 |
2016/03/31 |
4,590 |
| 543606 |
조심하세요. |
언어교환 |
2016/03/31 |
1,113 |
| 543605 |
(제목 수정)원어민 선생이 애들한테 monkey라고 부른다는데... 68 |
... |
2016/03/31 |
13,339 |
| 543604 |
수세미때문에 돈이 안들어올거같아요 7 |
헉 |
2016/03/30 |
3,620 |
| 543603 |
개인의 죽음에 무감각한 국가라면 문제가 조금 생기면 어때~ 2 |
아마 |
2016/03/30 |
1,275 |
| 543602 |
밥주는 길냥이가 안보여요ㅠㅠ 5 |
ㅠㅠ |
2016/03/30 |
1,243 |
| 543601 |
자기자식한테 sns에서 극존칭어 쓰는 거 진짜 없어보여요, 9 |
어휴 |
2016/03/30 |
2,317 |
| 543600 |
jtbc 욱씨남정기 1화 주행중인데 진짜 재밌네요ㅋ 5 |
ㅇㅇ |
2016/03/30 |
2,214 |
| 543599 |
태양의 후예 아구스한테는 인생작이겠어요(송중기 동영상) 8 |
@@ |
2016/03/30 |
5,288 |
| 543598 |
일베도 안철수를 밀어준답니다~~ 13 |
아이고야 |
2016/03/30 |
1,743 |
| 543597 |
월드샾키친 코렐 직구 아시는 분 좀 봐주세요. ㅜ 2 |
뮤뮤 |
2016/03/30 |
1,092 |
| 543596 |
눈을 안 마주치는 남자 왜 그럴까요 5 |
..... |
2016/03/30 |
8,038 |
| 543595 |
잘생겼다 를 잘쌩겼다라고하는 사람들 3 |
1004 |
2016/03/30 |
825 |
| 543594 |
수입소고기 맛나게 먹는 법과 간단한 김치레시피 추천 좀 부탁드려.. 1 |
잘먹기 |
2016/03/30 |
762 |
| 543593 |
굿바이미스터블랙질문요~ 3 |
스완 |
2016/03/30 |
1,756 |
| 543592 |
정든 사람 어떻게 떠나 보내야 하나요? 2 |
정 |
2016/03/30 |
1,260 |
| 543591 |
태양의 후예를 처음으로 본방사수 했는데 46 |
^^; |
2016/03/30 |
11,528 |
| 543590 |
태양의 후예, 개인의 죽음에 무감각한 국가.. 16 |
... |
2016/03/30 |
3,708 |
| 543589 |
태양의 후예 뭐 다른가 했더니... 49 |
음 |
2016/03/30 |
5,035 |
| 543588 |
야당 최저임금 만원 공약..안철수만 않했다 8 |
알바노조 |
2016/03/30 |
885 |
| 543587 |
안철수 씨 46 |
연대 |
2016/03/30 |
2,630 |
| 543586 |
타이랜드 세관에 들킨 현금 48 |
급 도움 구.. |
2016/03/30 |
4,618 |
| 543585 |
쌀 품종이 혼합인거 별로 안좋은거 아닌가요? 9 |
마트쌀 |
2016/03/30 |
5,204 |
