갈비탕 고기가 질긴거는 덜 끓여서인가요?
작성일 : 2016-03-12 20:28:45
2084946
아니면 소고기 오래 구우면 질겨지는것처럼 너무 오래 끓여서인가요? 고기 자체는 좋다는 가정하예요.
IP : 121.168.xxx.170
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 충분히 끓이면
'16.3.12 8:37 PM
(123.228.xxx.31)
스지도 부들부들
2. tods
'16.3.12 8:50 PM
(59.24.xxx.162)
덜 끓여서 그럴거에요.
3. 호수맘
'16.3.12 8:55 PM
(221.139.xxx.6)
저 그래서 갈비만 따로 건져 압력솥에다
끓여서 합해서 마저 무넣어
마무리 했어요
사골끓이는 정도로 끓여야
익을것 같더라구요
4. dlfjs
'16.3.12 9:05 PM
(114.204.xxx.212)
압력솥에 해보세요
갈비는 오래 끓여야해요
5. 오래 끓이거나...
'16.3.13 11:45 AM
(218.234.xxx.133)
1시간 반 이상 끓이거나 (계속 강/중불 아니어도 돼요. 30분은 펄펄, 1시간은 약불)
끓였다 꺼서 식혔다 하길 한 서너번 하심 부들부들해져요. - 번거롭긴 해도 가스비 덜 들고 더 부들부들해지는 것 같아서 전 이 방법 선호해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 545566 |
중딩..학교 갔다 와서 tv보나요..학원가기 전에 .. 8 |
속터짐 |
2016/04/06 |
1,318 |
| 545565 |
친정 부모님 생신..마음이 상했어요 6 |
시누 |
2016/04/06 |
3,998 |
| 545564 |
사무용품중에 화일꽂이 다른 용도 알려주세요 4 |
ㅇㅇ |
2016/04/06 |
751 |
| 545563 |
요즘도 이사하면 떡 하나요 (사무실이사) 1 |
이사떡 |
2016/04/06 |
537 |
| 545562 |
요즘 고등남자애들 교복위에 뭐 입나요 6 |
간이복 |
2016/04/06 |
1,087 |
| 545561 |
안양 야권 단일화 실패 5 |
.... |
2016/04/06 |
922 |
| 545560 |
근육이, 근육이... 6 |
근육이 꿈 |
2016/04/06 |
1,812 |
| 545559 |
배달치킨의 비밀..다들 알고 계셨어요? 이것도 끊어야할듯.ㅠㅠ 46 |
몰랐다..ㅠ.. |
2016/04/06 |
30,701 |
| 545558 |
나홀로아파트 청소아주머니 비용 좀 알려주세요 |
질문 |
2016/04/06 |
875 |
| 545557 |
감기만 걸리면 폐렴 되는 73세 어머니인데..ㅠㅠㅠㅠ 9 |
rrr |
2016/04/06 |
2,369 |
| 545556 |
알타리무가 잘 절여졌음을 어떻게 아나요? 2 |
qpk |
2016/04/06 |
1,235 |
| 545555 |
제가 다녀온 유럽 나라들 후기에요 57 |
ㅇㅇ |
2016/04/06 |
8,563 |
| 545554 |
저도 생활에 도움되는 팁 적어봐요. 24 |
jeong |
2016/04/06 |
7,054 |
| 545553 |
어머니 건강 검진등으로 싱숭생숭하네요. 2 |
은현이 |
2016/04/06 |
987 |
| 545552 |
손이 차거운 피부관리사 5 |
.... |
2016/04/06 |
2,704 |
| 545551 |
스페인클럽에서 새우요리 드셔보셨던분들~ 1 |
요리왕 |
2016/04/06 |
736 |
| 545550 |
금호동,고덕동~살기 어떤가요? 5 |
신금호 |
2016/04/06 |
4,723 |
| 545549 |
국민당 후보 “마음에 드시는 후보가 없다면 4월 13일 하루를 .. 7 |
민낯 |
2016/04/06 |
1,009 |
| 545548 |
헤어클리닉 가격이 12만원이라면 2 |
ㄷㄷ |
2016/04/06 |
3,059 |
| 545547 |
윗집 공사 후 화장실에 물이 새요. 29 |
글쓴이 |
2016/04/06 |
5,347 |
| 545546 |
마흔셋... 임신... 52 |
궁금이 |
2016/04/06 |
19,615 |
| 545545 |
기분 잡치네요 3 |
노바디 |
2016/04/06 |
1,057 |
| 545544 |
(왕뒷북) 시네마천국 봤는데 질문 있어요... 3 |
영화 |
2016/04/06 |
864 |
| 545543 |
피부과에서 홍보문자가 왔는데, 주1회 총 5회 시술에 이 가격이.. |
피부푸석 |
2016/04/06 |
906 |
| 545542 |
투표관련우편물이 집에 안왔어요. 2 |
........ |
2016/04/06 |
460 |
