집들이를 해야해요. 도와주세요

[우리집으로]

결혼 11년만에 집을 샀습니다.
가까이 사는 시댁식구들만 불러 집들이를 해야하는데
어른들만 8명 아이 2명 이네요.
메뉴는 갈비찜. 잡채 . 생합 조개탕.
김치. 외에 밑빈찬이 생각 안나네요.
많이 먹지는 않지만 기본찬이 좀 더 있어야 하는데 생각나는게 없네요. 어떤게 좋을까요?
처음이자 마지막일거란 생각에 힘들어도 집에서 만들생각이에요.
손가락질 하지 말아주시고 도와주셔요..

[ㅇㅇ]

모듬전 하고 오징어도라지 초고추장무침 같은거 애들 좋아하는 샐러드 같은거 한두가지 해놓으면 될듯요.

[와~~ 축하 축하]

넘 쁘듯하시겠어요. 물김치 정도만 더 있음 되지 않을까요? ^^

[..]

출장요리 했던 사람인데요^^
메인 요리에 힘 주시고 반찬은
초록(시금치나 참나물) 빨강(도자리 무침이나 김치)요렇게 두가지만 하세요. 일단 알록달록 색감이 좋아지게요 그리고 밥은 꼭 내가셔야 하니 미역국 들통으로 끓여 놓으셔서 마지막에 내 가시고요
갈비찜 잡채 무쌈말이 회나 낙지초무침 같은거 놓으심 되어요
나중에 과일도 준비하실때 하얀배면 주황 감, 빨강 딸기면 초록 키위 이렇게 대비되는 색으로 내 가셔요

[...]

저는 밑반찬으로 무조건 장조림 합니다.
메추리알과 꽈리고추 넣구요.
멸치 볶음과 장아찌 한 두 종류 내요.(매실과 마늘)
메인들 있으니까 밑반찬은 이 정도요.

[회 떠오세요]

어른 8명이면 생합 조개탕 빼시구요.
회 떠와서 마무리로 매운탕 내세요.
희안하게도 한국 사람들은 상차림의 마무리는 무조건
얼큰한 탕 종류에 밥을 말아 먹어야 잘 먹었다고 생각해요.

[..]

음식중에 매콤한거랑 샐러드처럼 상큼한게 빠져 있는거 같아요.
위에 댓글 처럼 초무침 또는 겨자무침 하는
생채소 또는 야채가 곁들어지면 좋을것 같아요

[매콤]

오징어미나리 무침도 괜찮아요.
아님 골뱅이로 대체하셔도 좋구요.
샐러드 강추~