몇년전에는
마트 만두피로 만두를 해서 냉동해서
나중에
끓이면
만두피가 다 터졌었는데요..
며칠전에
만두피로 해서 냉동실에 뒀다가 그 다음날 끓였는데..
하나도 안터지더라구요..
근데..3일 후에는 10개중 3개가 터지긴 했어요..
암튼 이번에
냉동해도 터지지 않는 만두피가 있다는 걸 알아서 주부님들과 공유하고자 글 썼어요..
3일 이후에는 아마 더 터질 지는몰라도 암튼 하루나 이틀은 안터지고 먹을 수 있겠더라구요..
더불어 안터지는 만두피 있음 알려 주세요...
제가 했던 건
종*가집 찰진 생만두피 에요..
광고 아니고 공유 차원에서 알려 드리고 싶어서에요..
저는 언제나 고향만두피로 만두를 만들어 냉동하는데 터진 적은 없습니다.
저도 만두피는 고향만두피만 했는데 터진적이 없었어요
오래두니 금이 가서 살짝벌어져있더라구요
그런것들이 끓이면 터지고
오뚜기 냉동 만두피가 제일 좋던데...
저도 시판 만두피로 만들어요.
쪄서 한 김 식힌 뒤 냉동 보관 해요.
만두국 끓일 때 만두피가 터진적은 거의 없어요.
아 요즘 것은 거의 안터지나요? 제가 몇년만에 하는 거라서..ㅎ
제가 시험삼아 냉장 냉동 만두피 다해봤는데
고향만두피가 제일 찰지고 얇고 부드러웠어요.
그다음이 오뚜기.
생만두피는 뻣뻣해서 만드는중에 찢어져서 냉도만두피사다 몇시간후에 만들었어요.
그리고 안찌고 그냥 냉동해도 안터져요
저도 그 생만두피 사서 해봤어요~
시장가서 찾는데도 안팔길래 직접 밀반죽하려고 마트갔더니 한구석에 생으로 팔더라구요~
냉동했다가 나중에 만둣국 끓였는데 거의 안터지던데요
아버지가 명절에 심심하니 만두 만들자 하셔서 작년 추석과 올 설에 만두 만들어봤어요.
작년 추석에는 고향만두피, 올 설에는 오뚜기 만두피 했는데
고향만두피가 더 맘에 들더라구요. 얇고...
오뚜기는 두꺼워요.