시그널 보고 어제 맘이 참 착잡했어요
그래도 이노무 식욕은 왕성하기도 하지요
오늘 저녁에 오무라이스 해먹으려고 하는데
맨날 계란 부분에서 실패를 해요
제가 부친 계란은 야들야들 하지가 않고
딱딱해서 감싸지지가 않아요
중간에 딱 부러진 적도 여러번 ㅠ
애들도 엄마가 한 오무라이스는 맛은 있는데
계란과 함께 먹기가 힘들다고 계란 따로 밥 따로 먹어요 ㅠ
82님들..오무라이스 계란 야들야들 폭 감싸도록 어떻게 하는건지 알려주세요!
자유게시판
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시그널보고...오무라이스 계란 어떻게 만들어요?
... 조회수 : 3,888
작성일 : 2016-03-05 17:28:15
IP : 115.143.xxx.186
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 너무
'16.3.5 5:33 PM (180.68.xxx.71)두껍지 않게 계란물을 부으셔야죠~
지단부친다 생각하시고~~
글고 불은 약불에 익히신후 중간정도 익었을때 밥얹고 후라이팬채 들어 접시에 기울여 담아주면 폭 감싸져요^^2. 딴소린데
'16.3.5 5:35 PM (218.101.xxx.126)어제 그거 보면서 든 생각...
껍데기집에 케찹 한병 놔드려야겠어요.ㅋ3. 원글
'16.3.5 5:37 PM (115.143.xxx.186)저도요
껍데기 집이라 케찹 없는 설정도 참 디테일 하죠?
오늘도 너무 기다려져요4. 원글
'16.3.5 5:38 PM (115.143.xxx.186)아..맨윗댓글님 감사합니다
저는 항상 계란 1개 다 사용해서 그랬나봐요
좀 얇게 부쳐볼게요~5. 계란물
'16.3.5 5:41 PM (121.140.xxx.79)http://m.blog.naver.com/mediost/220639432846
TV에 나온 대박집 오므라이스 레시피인데 참고하세요6. 우와
'16.3.5 5:46 PM (115.143.xxx.186)우와 대박이에요!
정말 감사합니다
마지막 접시에 담는건 굉장히 고난도처럼 보이지만
한번 해볼게요
(와장창 싱크대에 들이부을것 같은 느낌 ㅠ)7. ..
'16.3.5 6:12 PM (58.228.xxx.173) - 삭제된댓글오므라이스 만드는법 감사합니다
8. 오무라이스
'16.3.5 6:23 PM (125.141.xxx.78)오무라이스 먹고싶네요
9. 팬이
'16.3.5 7:13 PM (211.244.xxx.137)두개면 좋아요.
계란을 곱게 치대서 넓게 전처럼 부쳐놓고..
다른 팬에 준비해둔 라이스를 계란해둔 팬 쪽으로 옮겨요.
동그랗게 모양 말아 덮은 다음 그릇을 거꾸로 덮고
살포시 휙 뒤집으면 오므라이스 이쁘게 담겨집니다.10. 존심
'16.3.5 8:13 PM (175.210.xxx.133) - 삭제된댓글11. 존심
'16.3.5 8:17 PM (175.210.xxx.133)https://www.youtube.com/watch?v=5n8m9WYLA74
보통 오무라이스할 때 계란은 3개정도 쓴다고 합니다.
우유를 약간 넣거나 육수를 약간 넣기도 합니다.
계란 3개에 50미리리터의 육수나 우유
잘 섞어서
팬에 넣고 그냥 가만히 두면 당연히 단단하고 질겨지는 것이지요.
젓가락으로 저어 주면서 계란물이 엉기도록 해서 약간 덜 익었을때
위에 밥을 넣고 뒤집으면서 잘 말아서 접시에 굴리듯이 하면 됩니다.
유투브 동영상을 참고하세요12. 모두
'16.3.5 8:34 PM (115.143.xxx.186)감사합니다...근데 정작 오늘은 그냥 남은 반찬에 대충 때웠네요 내일 해보려구요~^^
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