자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시그널보고...오무라이스 계란 어떻게 만들어요?
그래도 이노무 식욕은 왕성하기도 하지요
오늘 저녁에 오무라이스 해먹으려고 하는데
맨날 계란 부분에서 실패를 해요
제가 부친 계란은 야들야들 하지가 않고
딱딱해서 감싸지지가 않아요
중간에 딱 부러진 적도 여러번 ㅠ
애들도 엄마가 한 오무라이스는 맛은 있는데
계란과 함께 먹기가 힘들다고 계란 따로 밥 따로 먹어요 ㅠ
82님들..오무라이스 계란 야들야들 폭 감싸도록 어떻게 하는건지 알려주세요!
1. 너무
'16.3.5 5:33 PM (180.68.xxx.71)두껍지 않게 계란물을 부으셔야죠~
지단부친다 생각하시고~~
글고 불은 약불에 익히신후 중간정도 익었을때 밥얹고 후라이팬채 들어 접시에 기울여 담아주면 폭 감싸져요^^2. 딴소린데
'16.3.5 5:35 PM (218.101.xxx.126)어제 그거 보면서 든 생각...
껍데기집에 케찹 한병 놔드려야겠어요.ㅋ3. 원글
'16.3.5 5:37 PM (115.143.xxx.186)저도요
껍데기 집이라 케찹 없는 설정도 참 디테일 하죠?
오늘도 너무 기다려져요4. 원글
'16.3.5 5:38 PM (115.143.xxx.186)아..맨윗댓글님 감사합니다
저는 항상 계란 1개 다 사용해서 그랬나봐요
좀 얇게 부쳐볼게요~5. 계란물
'16.3.5 5:41 PM (121.140.xxx.79)http://m.blog.naver.com/mediost/220639432846
TV에 나온 대박집 오므라이스 레시피인데 참고하세요6. 우와
'16.3.5 5:46 PM (115.143.xxx.186)우와 대박이에요!
정말 감사합니다
마지막 접시에 담는건 굉장히 고난도처럼 보이지만
한번 해볼게요
(와장창 싱크대에 들이부을것 같은 느낌 ㅠ)7. ..
'16.3.5 6:12 PM (58.228.xxx.173) - 삭제된댓글오므라이스 만드는법 감사합니다
8. 오무라이스
'16.3.5 6:23 PM (125.141.xxx.78)오무라이스 먹고싶네요
9. 팬이
'16.3.5 7:13 PM (211.244.xxx.137)두개면 좋아요.
계란을 곱게 치대서 넓게 전처럼 부쳐놓고..
다른 팬에 준비해둔 라이스를 계란해둔 팬 쪽으로 옮겨요.
동그랗게 모양 말아 덮은 다음 그릇을 거꾸로 덮고
살포시 휙 뒤집으면 오므라이스 이쁘게 담겨집니다.10. 존심
'16.3.5 8:13 PM (175.210.xxx.133) - 삭제된댓글11. 존심
'16.3.5 8:17 PM (175.210.xxx.133)https://www.youtube.com/watch?v=5n8m9WYLA74
보통 오무라이스할 때 계란은 3개정도 쓴다고 합니다.
우유를 약간 넣거나 육수를 약간 넣기도 합니다.
계란 3개에 50미리리터의 육수나 우유
잘 섞어서
팬에 넣고 그냥 가만히 두면 당연히 단단하고 질겨지는 것이지요.
젓가락으로 저어 주면서 계란물이 엉기도록 해서 약간 덜 익었을때
위에 밥을 넣고 뒤집으면서 잘 말아서 접시에 굴리듯이 하면 됩니다.
유투브 동영상을 참고하세요12. 모두
'16.3.5 8:34 PM (115.143.xxx.186)감사합니다...근데 정작 오늘은 그냥 남은 반찬에 대충 때웠네요 내일 해보려구요~^^
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