곱창은 왜 비쌀까요?

[...]

마장동 이런데 가면 그렇게 비싼거 같지않은데

집근처 오발탄? 이런데 가면

엄청 비싸요..

가끔 먹고싶은 생각이 드는데

비싸서 못먹네요..

[ᆢ]

당일 도축한 한우곱창을 인터넷으로 구입해서 먹고 있어요
손질도 다 돼서 편해요
전에는 곱창에 붙은 기름 발라내는 게 귀찮았는데 이렇게
구입해서 먹으니 양껏 먹겠더군요

[인건비]

제가 어릴 때만 하더라도 소곱창은 그리 비싸지 않은 식재료였는데 어느 순간부터 고급이 되어 버렸네요. 내장 안 먹던 일본에서 재일동포들이 싼 식재료라 크게 보급되었는데 결국 처리하는 인건비가 비싸지다 보니 한국도 그 코스 따라가네요. 내장 불순물 제거하는게 엄청 노동력이 든다 들었어요. 제대로 하자면 밀가루로 씻어내야 하는데 그게 돈도 많이 들고 사람도 힘드니 세제로 씻는다는 못 믿을 얘기도 들었어요 ㅠㅠ

[fffffff]

..님
구입하시는 한우곱창 어디인지 알려주실수 있나요?
82출근하는 저인데 지금 글을 봤네요...
곱창 너무 좋아하는데 비싸서....