스지어묵탕 끓여 보려고 하는데요..(어디 어묵이 좋을까요?)

[스지탕]

아래 스지탕 보니 저도 급 땡겨서요..

(사실 사랑이네가 먹는거 보고 딱 내스타일이네 싶었는데

선뜻 해먹을 자신이 없었거든요..)

근데 스지는 동네 정육점에서 산다고 쳐도

어묵은 부산쪽에서 배달 시켜서 끓일까 하는데..

어디 어묵이 탕용으로 좋을까요?

참고로 범표어묵은 제가 먹어봤는데

너무 많이 시켜서 그랬나.. 먹다먹다 질려서 지금 기억엔 딱히 너무 맛있다! 이런 느낌은 아녔던거 같아요..

그래서 이번엔 다른데서 시켜볼까 아님 그냥 다시 범표에서 시킬까 고민중이에요..

[//]

삼진. 환공. 미도. 고래사.
어디가 더 좋고는,,,거의 비슷해요.
공장장 하던 사람들이 마와 차린거라 레시피가 대동소이할거예요.
물론 요즘 수제어묵 뜨면서는 조금씩 바뀌긴 했겠지만요.
다 기본은 하는 집들이예요~~