케이크는 바로구워서 생크림 아이싱해서 먹는것보다
생크림까지 다 바르고나서 하루정도 지난다음에 식고나서 먹어야지 맛있네요
그리고 아무리 잘 구운거라도 저녁에 먹으면 좀 느끼하고 속이 부대끼는데
똑같은걸 아침~브런치타임에 먹으면 저녁때랑 맛이 180도 다르게
완전 깔끔하고 달콤하고 마음까지 채워져서 정말 행복해지는 그런맛,,,
남자친구한테도 주니 저녁에 먹는것보다 아침에 먹는게 훨씬맛있고 베이커리에서 파는것 같대요
빵은 무조건 갓구운게 맛있는데
왜 케이크는 금방 구워먹는거보다 시간이 지나야 오히려 더 맛있을까요?
여러분들도 그렇게 느끼세요?
너무 푹신한거 보다는
어느정도 굳어져서 씹히는맛 이
맛있는걸로 귀결되는걸까요?
아 막고프네요^^
시트가 더 촉촉ㄱ해져셔 그래요. 빵이 무조건 바로 한 거, 케이크나 머핀, 쿠키 등은 다음날 더 맛있어요.
원래 그런 거라고 알고 있어요.
결혼기념일이라 아들이 케익 구워줬는데
오븐에서 꺼내자마자 먹었을 때가
제일 맛있던데요.
입맛이 제각각 달라서 그런가요?
빵은바로드시는게맛있고 케익이나머핀 은 다음날드시는게맛있어요
시트도 굽고 당장은 겉은 살짝 딱딱한 부분이 있는데
밀봉해서 하루 지나면 전체적으로 수분이 골고루 퍼져서 삭감이 균일하고 좋아지더라구요.
케잌도 상온시트에 처가운 크림을 바르는거니
냉장고에 하루 두면 거기 발랐던 시럽으로 인해서 더 촉촉해지고 차가워서 단맛이 더 잘 느껴지더러구요.
제 경험상 아. 그래서 그러라고 하나보다 생각했습니다.
시트도 굽고 당장은 겉은 살짝 딱딱한 부분이 있는데
밀봉해서 하루 지나면 전체적으로 수분이 골고루 퍼져서 식감이 균일하고 좋아지더라구요.
케잌도 상온시트에 처가운 크림을 바르는거니
냉장고에 하루 두면 거기 발랐던 시럽으로 인해서 더 촉촉해지고 차가워서 단맛이 더 잘 느껴지더러구요.
제 경험상 아. 그래서 그러라고 하나보다 생각했습니다.
시트도 구워서 바로 비닐에 넣어 하루정도 놔둔걸로 해야 맛이 좋아요.
습기가 촉촉하게 배어 있는 케이크가 입에 살살 녹잖아요.
아이싱하고도 냉장고에서 하루정도..적게는 4~5시간 지나야 해요.
그래서 케이크가 뚝딱~ 만들어지는 음식이 아니더라구요.
최소 이틀은 걸리는 손 많이 가는 음식~~ 맛나게 해 잡수세요.
크리스마스 푸딩이나 케익은 오래 저장하기도 해요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 506272 | 안철수는 누구를 위해 정치를 하는가? 20 | 갈사람은 가.. | 2015/12/01 | 1,515 |
| 506271 | 박근혜가 독재자의 딸이라는 근거 1 | 구데타유신독.. | 2015/12/01 | 885 |
| 506270 | 보증금못받고 짐을뺐는데요 7 | 상담 | 2015/12/01 | 1,875 |
| 506269 | 상냥하게 대하다가 갑자기 차갑게 구는 직장 여자선배 21 | erin | 2015/12/01 | 9,477 |
| 506268 | 새누리가 야당을 좀 더 배려해 줬으면-징징대는 문재인 4 | 이건아닌듯 | 2015/12/01 | 642 |
| 506267 | 취업2주 9 | ^^ | 2015/12/01 | 1,644 |
| 506266 | 38세... 이력서 내도 연락이 안오는군요......ㅋㅋ.. 7 | 흠흠 | 2015/12/01 | 4,879 |
| 506265 | 밑에 문재인 대표는...피하세요 34 | 피하세요 | 2015/12/01 | 994 |
| 506264 | 1베서식지에82쿡 한번 쳐보세요 12 | 정리쫌되길 | 2015/12/01 | 1,736 |
| 506263 | 스웨터 원래 이리 비싼가요?? 4 | 국정화반대 | 2015/12/01 | 2,211 |
| 506262 | 조선일보 류근일·김대중의 후계자 ‘간장 두 종지’ 2 | 칼럼 | 2015/12/01 | 1,035 |
| 506261 | 몸에 두드러기가 계속 났던 분 계신가요? 10 | 혹시 | 2015/12/01 | 5,021 |
| 506260 | 순천만여행 팁좀 알려주세요~~ 3 | 여행 | 2015/12/01 | 1,934 |
| 506259 | 초등5학년 영재교육? 2 | 둥이맘 | 2015/12/01 | 1,652 |
| 506258 | 원룸 관리비가요 9 | 임차인 | 2015/12/01 | 2,002 |
| 506257 | 생물 오징어에 구멍이 나 있는데 괜찮나요? 6 | 궁금 | 2015/12/01 | 1,736 |
| 506256 | 너무한 남편 1 | 참 | 2015/12/01 | 1,314 |
| 506255 | 아이의 단기 영어 연수 문제로 조언을 듣고 싶어요. 49 | molly | 2015/12/01 | 1,537 |
| 506254 | 가정어린이집원장인데 유보통합때문에 고민이 많네요 1 | 지니휴니 | 2015/12/01 | 1,295 |
| 506253 | 박근혜 발언에 빡친 외신기자, 세계 유력 일간지 기사 요약 기.. 10 | ... | 2015/12/01 | 3,629 |
| 506252 | 문재인 대표는 왜 저런식으로 정치를 하죠 11 | ..... | 2015/12/01 | 1,517 |
| 506251 | 꼬막 쉽게 씻는 방법 없을까요? 29 | 국정화반대 | 2015/12/01 | 5,310 |
| 506250 | 핸폰 락 걸려 있어도 걸려오는 전화 2 | ㄷㄷ | 2015/12/01 | 848 |
| 506249 | 담석수술 하면 다른곳이 병난다던데요 48 | ㅜㅜ | 2015/12/01 | 7,212 |
| 506248 | 치과 기구들 앞사람 쓰고 바로 소독 안하죠? 15 | 치과 | 2015/12/01 | 5,058 |