생강청 만들 때 전분이 가라앉지 않는데..

[아이고]

제목 대로 입니다.

생강을 휴롬에 갈았는데 액체부분이 처음부터 푸딩이나 젤리처럼 반고체 상태더니 하루밤 지났는데도 계속 그대로네요.

햇생강이라 그런 것은 아닐 테고 누구는 한 시간 두면 가라앉는다고 하고 누구는 하루 두라고 하는데.. 실온에서 하루 두면 상하지 않나요?

며칠 놔누면 가라앉긴 하는지요?

다들 어떻게 하셨는지 궁금해요. 답변해 주시는 분들 미리 감사드립니다.

[설탕]

설탕을 종 더 넣어보시면 어떨까요?

[키다리옆]

길다란 통에 담아서 하루밤 자고나니 가라 안던데

[이번에]

휴롬에 액 내려서 생강청만들었는데 가라앉히지않고 그냥 다 섞어서 만들었어요
설탕 동량으로 넣고 졸이다가 마지막에 계피가루넣었는데 아주 맛있게 잘 만들어졌어요

[원글]

답변 감사합니다. 하루 훨씬 지났는데 아직도 푸딩 상태 ㅠ.ㅠ.