오일 파스타 후기

[ㅇㅇ]

집에서 오늘 점심 휘리릭 해먹은 오일 파스타 후기임다
마늘은 편으로 써는것 보다 거칠게다지는게 향이 더좋네요
올리브오일은 엑스트라 버진 오일 사용했어요
마늘 오일에 볶고 고추는 없어서 패스
면 삶을 때 소금넣고 삶기는동안 시금치 버섯 팬에 같이 볶기
면 팬에 넣고 면수넣고 소금 후추 추가
센불에 잠깐 볶기 끝

완전 맛납니다. 고추넣으면 풍미가 더 살겠죠^^
담엔 사서 넣어봐야겠어요
이상 늦은 점심 보고였습니다
모두 맛점하셨기를~~

[봉골레]

바지락살 사고 마늘채썰어 굴소스로 간 끝
이것도 맛나요

[모카]

오일 넣고 볶다가 나중에
면수 넣는 게 팁이더라구요 그럼 오일이 겉돌지 않고 면에 촉촉하게 달라붙어서 맛있어요.
한식 버섯탕 같은 거 고기없이 좀 진한 국물 낼때도 참기름 넣고 볶다가 물을 조금씩 추가해서 볶아주면
국물이 뽀얗게 나오는 원리랑 비슷한 거 같아요.

[바지락]

완전 좋아해요 국물이 시원하죠^^

[버섯탕]

맛있겠네요^^레시피 더 자세히 부탁드려도될까요~~

[그거 참 신기하죠?]

올리브유 EV에 마늘만 볶아도 감칠 맛이 난다는 게 참 신기하더라고요.

[ㅇㅇ]

오일이 중요한거 같아요^^