홈쇼핑에서 갓김치를 6kg이나 샀는데
저렴해서 그런지 양념이 별로인 겁니다.
익힌 다음에 국물 짜내고 송송 썰어서 참기름에 무친 다음
참치캔 하나 따서 전으로 부치니 맛나네요.
겉은 고소하고 속은 아삭해요.
간은 따로 안하셔도 됩니다.
그동안 고소한 전이 갖춰야 할 조건을
많이 공부했는데도 저의 전은 이상했었어요,.
고온, 충분한 기름, 차가운 물 반죽
그런데 왜그럴까
가만 보니 저는 재료와 부침가루를 한꺼번에 넣고 물을 부어
대충 휘저으니 밀가루가 덜 풀렸던 겁니다.
그래서 이번에는 부침가루와 찬 멸치육수를 섞어서
거품기로 저어준다음
10분 그대로 놔두었다가
갓김치랑 참치캔을 넣고 부치니 성공했어요.
갓김치 많으신 분 해보세요
맛있어요. 꽁치캔 따서 국물 버리고 갓김치 잘라 넣고 볶아 먹으니 , 꽁치 보다도 갓 김치가 더 맛있더군요.
저는 갓김치의 국물 쭉 짜버리고
김밥싸는데 넣어요.
갓김치가 맛이 강하니까 갓김치 넣을 땐 단무지를 안 넣어야 해요.
고들빼기도 김밥 싸는데 넣으면 아주 좋아요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 488160 | 의류 보풀제거기 4 | 정보주세요 | 2015/10/02 | 1,773 |
| 488159 | 광고창에 떳던 여성의류 사이트 찾음 2 | 옷 | 2015/10/02 | 1,086 |
| 488158 | 이승환 가만히 있으라 3 | 이승환 | 2015/10/02 | 1,689 |
| 488157 | 약속 안 지키는 사람들 싫어요 1 | 아 | 2015/10/02 | 1,216 |
| 488156 | 일반고 이과 상위권은 수학선행을 얼마나 해야할까요?? 4 | 수학 | 2015/10/02 | 2,779 |
| 488155 | 저녁 굶으면 몸에 안좋을까요? 7 | 사랑스러움 | 2015/10/02 | 4,333 |
| 488154 | 유전자조작 식품이 왜 나빠요?? 23 | 궁금 | 2015/10/02 | 4,388 |
| 488153 | 일베충 쓰면 모욕죄라는 판결 3 | ㅇㅇ | 2015/10/02 | 1,189 |
| 488152 | 어떤 은행을 선호하세요? 7 | ... | 2015/10/02 | 2,512 |
| 488151 | 100억 할머니손금 말이에요. 49 | .. | 2015/10/02 | 4,281 |
| 488150 | 식당에서 반찬 재활용하는 걸 목격했는데.. 8 | ..... | 2015/10/02 | 2,597 |
| 488149 | 찌든 기름 때 어떻게 없애나요? 관리는요? 7 | .... | 2015/10/02 | 1,945 |
| 488148 | 미국 대학에서 또 총기난사 13명 사망 7 | 오레건 | 2015/10/02 | 2,148 |
| 488147 | 초등 연년생 아이들 공부 어찌 하나요? 4 | 은빛달무리 | 2015/10/02 | 995 |
| 488146 | 저 같은 생각으로 따질 거 못 따지시는 분 3 | 심약자 | 2015/10/02 | 1,286 |
| 488145 | 김치 담글때(김장 말고), 고기 갈아넣는분 있나요? 13 | 혹시 | 2015/10/02 | 3,269 |
| 488144 | 갓김치 많을 때 처리방법 1 | 언제나 궁금.. | 2015/10/02 | 1,256 |
| 488143 | 애나 어른이나 세명은 힘든건가봐요 3 | 쩝 | 2015/10/02 | 1,589 |
| 488142 | 안쓴 집전화요금이 나왔어요!!! 도와주세요! 6 | 두맘 | 2015/10/02 | 1,621 |
| 488141 | 김치 10kg를 샀는데요 49 | 글쎄 | 2015/10/02 | 5,739 |
| 488140 | 아들이 명품백을 사주겠다고 하는데요. 49 | 50대 후반.. | 2015/10/02 | 5,703 |
| 488139 | 40대초반 독서지도사 일하기 어떨까요..? 49 | 하나 | 2015/10/02 | 2,760 |
| 488138 | 레이캅은 유선만 있나요.? 3 | 무선 침구 .. | 2015/10/02 | 1,070 |
| 488137 | 에어프라이어 최고!발명품은 다르다! 49 | 신세계발견!.. | 2015/10/02 | 5,020 |
| 488136 | 피아노학원 질문이요 3 | 사랑 | 2015/10/02 | 863 |