집밥 백선생 영향으로 처음으로 LA갈비 샀어요...
고기용 만능 소스 만들어서, 재워둔지 한시간은 안됬지만,
배고파 우선 몇개 구웠어요...
질기네요 ㅠ.ㅠ
어떻게 하면 부드러운 맛을 만들수있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
LA 갈비
고수님... 조회수 : 2,395
작성일 : 2015-09-30 19:32:19
IP : 121.162.xxx.203
12 개의 댓글이 있습니다.
1. 바람소리
'15.9.30 7:37 PM (122.34.xxx.102)LA 갈비 질기지요
그래서 구워먹지 않고 찜갈비처럼
무 바닥에 깔고 과일 양파 크게 썰어서 섞어서 압력솥에 쪄요 ..2. ...
'15.9.30 7:42 PM (1.241.xxx.162)연육작용하는 키위나 배 갈아서 넣으셔요
한시간 정도는 아직 약해요....3. 지나다
'15.9.30 7:46 PM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글키위는 조금만 넣어야지 잘못하면
고기가 풀어져요.4. 원글
'15.9.30 7:47 PM (121.162.xxx.203)과일은 사과뿐인데...
혹 캔으로 된 배 음료도 상관없을까요?5. 배음료
'15.9.30 7:54 PM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글넣으세요.
6. 무엇 보다
'15.9.30 7:57 PM (180.230.xxx.90)하룻 밤 이상 재워 두는 게 중요해요. 파인애플 쥬스 넣어도 좋아요.
7. 구이보다
'15.9.30 8:00 PM (61.83.xxx.179)찜으로해먹으니 부드러워요 돼지고긴줄알고먹었다할정도로요
8. 훌륭해요
'15.9.30 8:09 PM (210.205.xxx.161) - 삭제된댓글배가 없으면 배음료 넣는거 한때 유행했는데...
9. 헐
'15.9.30 8:24 PM (218.235.xxx.111)질기구나
안재워도 된다더니...10. 원글
'15.9.30 9:32 PM (121.162.xxx.203)갈비는 코스트코에서 샀구요,
맛술 없어서 그냥 소주를 넣었어요..ㅠ. 이것도 영향있을까요?
일단 사과 조그마한거 두개를 갈아넣어 봤어요.
윗글님들~
구이보다 찜으로 해보라는건 고기용 소스에 재어둔 걸 찜으로 했다는 이야기 인거죠?11. ㅇㅇ
'15.9.30 9:41 PM (221.148.xxx.35) - 삭제된댓글그 소스에 뭐가 들어가는지는 잘 모르겠지만
갈비잴때 양파갈고 매실액만 넣어도 많이 안 질기던데요.
배음료가 더 좋았을것 같긴 한데 사과 넣으셨다니 하룻밤 기다려 보세요.
한시간이면 많이 부족해요.12. 훌륭해요
'15.10.1 2:11 PM (210.205.xxx.161) - 삭제된댓글솔직히 msg맛나는 맛술보다는 소주가 100배낫죠.(개인차)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 497143 | 스마트폰으로... 1 | 알리자린 | 2015/11/01 | 601 |
| 497142 | 무덤에 아카시아 뿌리 괜찮을까요? 5 | ᆞᆞ | 2015/11/01 | 1,805 |
| 497141 | 세탁기 구입하기 도움 좀 주셔요 | 가전제품 | 2015/11/01 | 895 |
| 497140 | 차렵이불 두개랑 극세사속통 중 뭐가 더 따뜻할까요? 49 | 질문 | 2015/11/01 | 2,396 |
| 497139 | 장준하선생의 3남 장호준님 페이스북 21 | 독립 | 2015/11/01 | 3,121 |
| 497138 | 시댁때문에 이혼하는 사람들 많나요 49 | . | 2015/11/01 | 4,302 |
| 497137 | 끓여 마실거면 설탕에 재야겠죠? 그럼 꿀은 어디에 사용하세요? 4 | 생강차 | 2015/11/01 | 1,140 |
| 497136 | 군인남자친구,, 다들 주위에서 힘들거라고,,ㅜㅜㅜ 10 | 군인 | 2015/11/01 | 10,632 |
| 497135 | 양악해서 이쁜분 본적 있으세요..??? 6 | .. | 2015/11/01 | 4,484 |
| 497134 | 하루한끼만 밥먹는다면.. 1 | .. | 2015/11/01 | 1,183 |
| 497133 | 호빵 종이를 먹은거같은데 괜찮나요? 3 | ... | 2015/11/01 | 2,554 |
| 497132 | 이 사람 저에게 관심이있는건가요? 1 | ..... | 2015/11/01 | 1,061 |
| 497131 | 얼굴에 필하면 뒤집어지는데 계속 해야 할까요? 3 | ㄴ | 2015/11/01 | 909 |
| 497130 | 사랑이라는 건 4 | 파라 | 2015/11/01 | 1,047 |
| 497129 | 상암동 맛집 부탁합니다 5 | 궁금녀 | 2015/11/01 | 1,973 |
| 497128 | 문자 잘못 오면 알려주시나요? 6 | ㅇㅇ | 2015/11/01 | 1,510 |
| 497127 | 피부결이 자글 자글해요 10 | ;;;;;;.. | 2015/11/01 | 3,696 |
| 497126 | 우리 동네 캣맘 49 | //// | 2015/11/01 | 2,456 |
| 497125 | 바이타믹서기 정말 곱게 갈리던데 너무 비싸요 6 | 사지 | 2015/11/01 | 2,865 |
| 497124 | 9시 40분에 jtbc 송곳하네요 7 | 송곳 | 2015/11/01 | 1,227 |
| 497123 | 울아들 문제 어째야 할지 해결책 의논해 봐요ㅜㅠ 14 | 엄마 | 2015/11/01 | 4,613 |
| 497122 | 오메가3 효능 뭐가 있나요? 손발이 찬데... 12 | 추워요 | 2015/11/01 | 6,447 |
| 497121 | 아는엄마가 아들여친의 연애편지를 카톡프로필에 올렸어요 26 | ^^ | 2015/11/01 | 13,771 |
| 497120 | 나이 50에 운동 시작해도 14 | 물렁살 | 2015/11/01 | 4,566 |
| 497119 | 혹시 가위 자주눌리시는분 잘때 6 | ㅇㅇ | 2015/11/01 | 1,748 |