내일 손님접대음식으로 갈비찜 3키로를 재워놓았어요.
한번 데쳐서 시판양념에 배하나,간마늘,키위반개를 섞어 재워놓았는데 갑자기 불안해지네요.고기가 부서져버리면 어쪄죠?
키위가 조금 큰편이라 반개라도 꽤 들어간듯..
큰맘먹고 산 갈비3키로 어째요..숙성시키지말고 지금 조리할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜에 키위괜찮을까요?
갈비찜 조회수 : 3,668
작성일 : 2015-09-25 20:11:33
IP : 101.180.xxx.250
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.9.25 8:16 PM (119.71.xxx.61)저라면 그럴래요
2. ᆞㄴㅅㅇ
'15.9.25 8:23 PM (119.201.xxx.161)제가 전에 키위넣고 손님오신다고
잘할려고 하다보니 요리 하고나니
연육작용이 너무 잘되서 다 부서졌더라구요
손님들 반응 ㅜㅜ
국산맞냐고3. 로빅짱
'15.9.25 8:26 PM (101.180.xxx.250)댓글주신분들 감사합니다.
그럼 지금 조리해놓으려는데 압력솥에다 해야할지..
아님 그냥 냄비에 할까요?4. 저는
'15.9.25 8:28 PM (126.11.xxx.132)2키로에 키위 하나 넣고 냄비에 했는데 다들 어떻게 부드럽냐고 감탄 했어요.
압력솥에 하지 말고 키위 넣고 냄비에 해 보세요.5. 갈비찜
'15.9.25 8:34 PM (101.180.xxx.250)네.그렇게 해볼게요.감사합니다^^
6. 조금 넣어보니
'15.9.25 11:16 PM (108.29.xxx.104)고기가 부드러운 것 보다 윗님 말씀처럼 부서지면서 탄력이 없어져요.
다시는 넣지 않고 차라리 다른 방법을 씁니다.7. ..
'15.9.26 2:40 AM (115.136.xxx.3)요리샘은 갈비찜에는 절대 키위 넣지 말라고 하시던데요. 살이 다 부서진다고요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 486700 | 논문쓰는 중인데 꿈에서도 나와요-_- 2 | 넘어야할산 | 2015/09/26 | 1,149 |
| 486699 | 나혼자 산다 ..민혁이 김동완 모두 착하네요. 49 | --- | 2015/09/26 | 3,127 |
| 486698 | 저처럼 꿈을 자주 꾸는 사람?? 12 | ~~~ | 2015/09/25 | 3,121 |
| 486697 | 저 지금 홍어 한접시에 술 한잔 하는데요. 20 | 밥먹었냐 | 2015/09/25 | 2,893 |
| 486696 | 꼬막. 냄새가 이상한데 먹지 말까요? ㅠㅠ 2 | 나라냥 | 2015/09/25 | 2,646 |
| 486695 | 대구경북남자별로글 삭제됐나요? 49 | ??? | 2015/09/25 | 2,047 |
| 486694 | 명절안지내는게 이렇게 사람을 홀가분하게 만드나 49 | ... | 2015/09/25 | 2,413 |
| 486693 | 내일도 은마상가10시부터 영업하나요? 4 | 명절음식 | 2015/09/25 | 2,928 |
| 486692 | 문재인 "천정배의원은 제 상대가 아닙니다＂ 14 | 속이션하네 | 2015/09/25 | 2,223 |
| 486691 | 분식집 쫄면 양념장 어떻게 만드나요? 6 | ㅠㅠ | 2015/09/25 | 2,665 |
| 486690 | 버킷리스트 공유해봐요... 49 | 지금 | 2015/09/25 | 1,600 |
| 486689 | 선생님과의 관계 도에 지나친가를 읽고... 66 | 이해가 안가.. | 2015/09/25 | 5,815 |
| 486688 | 박원순 시장 페이스북입니다. 1 | 맘아프다. .. | 2015/09/25 | 938 |
| 486687 | 해몽 잘 하시는 분 계실까요? 13 | 바람처럼 | 2015/09/25 | 1,654 |
| 486686 | 다시마 간식 믿을만한 것 소개 좀요!! 1 | /// | 2015/09/25 | 1,113 |
| 486685 | 세월호528일)아홉분외 미수습자님들이 올해안에 가족품에 안기시게.. 9 | bluebe.. | 2015/09/25 | 804 |
| 486684 | 약국 낼 문 2 | 약국 | 2015/09/25 | 893 |
| 486683 | 강아지는 1년지나면 더이상안자라나요? 9 | 성견 | 2015/09/25 | 1,814 |
| 486682 | 미국라디오 매일들으면 영어 느나요 49 | 궁금 | 2015/09/25 | 3,726 |
| 486681 | 어린아이들 데리고 꼭 성묘가야할까요? 12 | 걱정 | 2015/09/25 | 1,927 |
| 486680 | 후두염 약을 먹어도 열이 안떨어져요 정상인가요? 4 | 아프냐 | 2015/09/25 | 2,084 |
| 486679 | 나와 남편의 입장차이 누구의 생각이 맞는지 알려주세요 49 | 나 | 2015/09/25 | 5,055 |
| 486678 | 찹쌀은소화가 되고 멥쌀은 소화가 안되요 1 | ㅇㅇ | 2015/09/25 | 1,088 |
| 486677 | 송편 얼마나 사가야... 7 | ^~^ | 2015/09/25 | 1,599 |
| 486676 | 시누이와 동서 누가 더 힘든가요 5 | ㅇㅇ | 2015/09/25 | 3,078 |