쪽파, 느타리, 햄, 게맛살 넣고 꼬치전 만들어봤거든요
그런데 계란물까지 입히고 막상 후라이팬에 전부치니까 재료들이 따로 떨어지고 쪽파가 워낙 가늘고해서 재료끼리 잘 들러붙지가 않고 다 구워놓아도 지저분해보여요
그래서 재료를 생각한끝에 햄 게맛살 단무지 넣고 한가지는 쪽파를 대신할 모양 좀 일정하고 그런 재료로 대체했으면 좋겠는데 어떤걸로 만들면 모양이 괜찮을까요
쪽파대신 새송이를 잘라넣을까싶기도한데 녹색이 없으면 색이 안나서 안예쁠거 같기도 하구요
어떤 재료들로 만드세요?
맛있는 녀석들에서 보니까 꼬치전에 마늘쫑을 넣어서 파는 집도 있던데요.
헐 단무지도 들어가네요?저희 시댁은 햄 맛살 쪽파 버섯 이렇게 끝인데요 쪽파를 2-3개 군데군데 넣어 색감도 살리고 널찍하게 만들어요
아 제친구가 단무지 넣고 항상 만든데요
저도 단무지는 너무 생소해서 맛 이상하겠다싶었는데 먹어보니 의외로 간도 베어있으니 맛이 괜찮았었어요
ㅎㅎ 생각해보니 느끼한 맛이 단무지 덕에 중화될 것도 같아요 어머님께 말씀안드리고 저만 알고 있을게요 ㅋㅋㅋ
쇠고기,맛살,단무지,당근,새송이,피망이던데 피망대신 마늘쫑 드가기도
근데 밀가루는 안입히세요?
밀가루에 살살 굴리고 계란물 입히고 부치면 어떤 재료던 잘 들러 붙어 있던데요..
밀가루가 빠졌어요.
그러니 다 따로 놀죠
어느날 단무지 넣은 꼬치전 먹고 맛있어서 깜놀했네요
초록은 꼭 있어야 하니
쪽파나 마늘쫑 쓰시고
느타리보다 새송이가 모양잡기 편해요
맛있게 만들어 드세요
꽈리고추 꿰서 해도
맵싸해서 좋아요.
피망을 넣기도하거나 윗님처람 꽈리고추?.
햄,파(윗부분 통통한것),새송이버섯(데쳐서 소금과 후추로 밑간),맛살,풋고추 색깔 이쁘게 섞어서 꽂은후
밀가루 뭍히고 계란 입혀서 구워요...
감사합니다