82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

월남쌈 재료를 전날 미리 썰어놔도 괜찮을까요?

요리고수님들.. 조회수 : 4,823
작성일 : 2015-09-01 11:32:26

남편이 내일 생일이에요

식구들이 다같이 먹을 시간이 아침밖에 없어서

아침에 고추잡채랑 월남쌈 할까 하는데요

월남쌈은 아시다시피 재료를 많이 썰어야해서

시간이 많이 걸릴것 같은데

전날 미리 썰어놔도 맛에 변함이 없을까요?

직장맘이라 괜시리 마음만 바쁘네요~~

미리 감사드려요^.^

IP : 211.114.xxx.99
21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.9.1 11:35 AM (119.71.xxx.61)

    괜찮아요
    밀봉만 잘해주세요

  • 2. ...
    '15.9.1 11:36 AM (175.121.xxx.16)

    저는 신선도를 생명으로 아는 사람이라
    그런 방법은 안쓰는 편인데
    글쎄요...

  • 3. 흠
    '15.9.1 11:37 AM (1.240.xxx.48)

    월남쌈은 야채가 싱싱한게 생명 아닌가요?
    미리썰어놔 밀봉해도 수분기가 좀 날아가더라구요.

  • 4. 오오
    '15.9.1 11:38 AM (115.139.xxx.86) - 삭제된댓글

    월남쌈 자주해먹는데
    단단한 야채같이 맛이 쉽게 안변하는건 하루저녁은 괜찮을것 같아요.. 오이 양파 양배추 맛살 무순 파프리카같은건 미리 채쳐서 아예 접시에 셋팅해놓고 랩둘러 냉장고 넣어두시고 고기나 햄같은것만 아침에 하심 되지 않을까요..?

    근데 바쁜 아침에 월남쌈싸먹기 번거롭지 않을른지...
    고추잡채도 손이 꽤 갈것같고요..

    저라면 미역국이나 갈비찜처럼 미리 해놨다가 데우기만 하는걸로 할것 같은데..
    쓰고 보니 아침으로 조금 거하긴 하네요..^^;;;

  • 5. 원글이
    '15.9.1 11:39 AM (211.114.xxx.99)

    그러게요 월남쌈은 신선한 맛이 생명인데...
    제가 좀더 일찍 일어나서 만드는 수밖에 없네요ㅠ.ㅠ

  • 6. ....
    '15.9.1 11:39 AM (101.250.xxx.46) - 삭제된댓글

    파프리카는 썰어두면 물러지고 시어져요
    양상추는 단면이 갈색으로 변하구요

    되도록이면 아침에 바로 하시는게 좋지 않을까 싶어요
    크게 어려운거 아니니까요

  • 7. 원글이
    '15.9.1 11:42 AM (211.114.xxx.99)

    답글 주셔서 감사해요
    월남쌈 재료중에 이걸 넣었더니 신의 한수더라 하는거 있으시면
    추천 부탁드려요~~^^

  • 8. ..
    '15.9.1 11:44 AM (222.100.xxx.190)

    전 채소 썰어 넣어두고 며칠씩 싸먹는데요..
    저 혼자 먹는거라..
    월남쌈 다른건 모르겠는데 파인애플은 꼭 넣어야 맛있더라구요..

  • 9. ..
    '15.9.1 11:45 AM (222.100.xxx.190)

    밤에 썰어놓은게 아침에 물러진다는 건 좀.. 오버아닌가요?? 생선회도 아니구.. ;;;

  • 10. 월남쌈은
    '15.9.1 11:46 AM (115.139.xxx.86) - 삭제된댓글

    소스가 신의 한수 ..^^

    사실 냉장고에 구르는거 왠만한거 넣음 다 맛있지 않나요..?
    특히 좋아하는건
    파인애플.. 데친 새우.. 바싹구운 불고기요

  • 11. ...
    '15.9.1 11:46 AM (175.121.xxx.16)

    저는 파인애플 토마토...
    쌀국수도 꼭 넣는 편이고...

  • 12. 음
    '15.9.1 11:48 AM (211.114.xxx.137)

    썰어놨다가 아침에 물좀 뿌려주면 야채라 괜찮지 싶은데요?

  • 13. 아이고
    '15.9.1 11:49 AM (211.36.xxx.213)

    전날 썰어놔도 괜찮아요
    월남쌈 집은 주문받고 써나요
    부페나 마트 샐러드는 내놓으면 갈변하던가요
    안해보시구선 참

  • 14. 아이고님..
    '15.9.1 11:51 AM (101.250.xxx.46) - 삭제된댓글

    해보고 갈변하고 물러졌으니까 그렇다고 쓴거죠
    해보지도 않고 제가 어떻게 알아서 그렇다고 썼을까요?

    별거 아닌 일인데 마음 상하네요..

  • 15. ..
    '15.9.1 11:58 AM (58.122.xxx.68)

    전날 썰어도 괜찮아요. 신선도 생명인건 맞는데
    보관 잘해서 다음 날 써도 아무 지장 없습니다.
    그 정도 차이 확 느낄 정도면 미각이 상당히 예민한건데
    그 정도 되는 사람 실상 별로 없어요.
    윗분 말씀처럼 파인애플 꼭 넣으시고. 깻잎도 괜찮고
    새우 데쳐서 겉 피에 보이게 싸면 보기 괜찮아요.

  • 16. ...
    '15.9.1 11:59 AM (119.71.xxx.61)

    오바죠
    밤에 썰어두시려는 거잖아요
    전 아침에 만들어서 아침과 저녁 두끼 샐러드 먹어요
    시간상으로 따지면 비슷하죠
    원래 신선한 야채면 괜찮아요
    단 물기가 없어야해요.

  • 17. 팽이버섯
    '15.9.1 12:03 PM (61.75.xxx.191)

    팽이버섯 생(?)거요. 완전 향긋해용.

  • 18. 추카추카
    '15.9.1 12:08 PM (1.228.xxx.132)

    전 복잡한 재료는 전날에 늘 손질해두곤 해요
    대신 밀폐력이 좋은 통에다 파프리카는 파프리카대로
    색깔별로 구분해서 보관~ 이게 포인트라면 포인트~
    예를들어 채썬 오이와 파프리카를 같이 보관하면
    파프리카가 물러질수 있어요
    그리고 전 고기대신 불고기 양념한 표고버섯을 꼭 넣어요

  • 19. 음
    '15.9.1 12:52 PM (211.192.xxx.229)

    전 채칼중에 슬라이스채칼 두께 조절가능한거 있어요.
    그걸로 썰면. 양파채. 오이채. 파프리카채.양배추채. 순식간 10분도 안걸리고
    10인분도 할수있어요.

  • 20. 그럼 차라리
    '15.9.1 2:31 PM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글

    아침에 출근하고 등교해야하는데 월남쌈 싸먹을 시간이 좀 빠듯하지않을까요?^^
    차라리 불고기감으로 밀푀유나베는 어떠세요? 재료도 어차피 불고기감으로 하면 되고
    배추에 깻잎,청경체,팽이버섯만 있으면 되고 미리 오늘밤 야채에 말아서 썰어서 전골냄비에 이쁘게 담아놓고
    육수 따로 내서 냉장고에 보관했다가 아침에 끓여서 소스만 찍어먹으면 좀더 간편할듯해요..

  • 21. 원글이
    '15.9.1 3:25 PM (211.114.xxx.99)

    남편과 애들 먹기 좋게 미리 싸놓으려구요
    그러니 시간이 더 필요해서 전날 썰어놓을수 밖에 없겠어요~~
    전날 미역국 끓이고 야채 썰어놓고...
    그래도 맛있게 먹을 가족들 생각하면 벌써부터 뿌듯하네요~~^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1772297 발렌시아가 로데오백 라지 이쁜데 1 발렌시아가 18:13:09 97
1772296 볼 때마다 자꾸 말랐다고 3 ㅇㅇ 18:12:58 139
1772295 촉이 좋은 분들은 비결이 뭔가요? 4 o o 18:07:34 313
1772294 인건비 6000억 '뻥튀기'…건보공단 직원들 호주머니로 1 ㅁㅁ 18:04:13 315
1772293 치과가서 충치 치료 기록 달라하면 받을 수 있을까요? 1 치과 18:03:58 109
1772292 오징어게임 오영수, 강제추행 혐의 항소심서 '무죄' ........ 18:02:18 391
1772291 이배용과 김건희를 연결하는…조계종 성파 스님 4 머꼬? 18:02:06 296
1772290 정신 나간척 하고 비싼거 사봤더니 6 ... 17:59:42 925
1772289 돈 잘버는 이웃집아들 3 .... 17:59:27 528
1772288 아이들 키울때, 형제나 동네엄마들과 지내면 내아이들이 잘 안될때.. 2 잘될 17:55:41 277
1772287 아침마다 죽끓이기 2 1 ㅎ 17:52:17 566
1772286 인생자체가 지옥이고 고통스러움 10 ... 17:47:38 1,007
1772285 어휴 앞으로 부자들과 젊은이들 외국으로 많이들 떠나겠네요 5 해외로 17:45:11 737
1772284 가족과 동업하지 말라는 사주…그게 뭔가요? 4 … 17:43:19 333
1772283 우리나라도 함무라비법전 적용했으면 2 담당자 17:41:40 191
1772282 저 자격된다고..힘 좀 주세요. 6 공기 17:36:52 724
1772281 저는 연비가 좋은 인간인가봐요 3 .. 17:30:37 846
1772280 가시박힌 거 어느 병원가야 할까요? 7 따끔거림 17:23:22 646
1772279 李대통령, 축협회장등 체육계 단체장 직선제 선출 검토 4 ... 17:21:39 756
1772278 상속이 참 힘든게 24 ... 17:21:29 2,136
1772277 축의금 어떻할까요 12 취미모임 17:18:19 813
1772276 한섬 타임 브랜드 중국제조하기도 하나요? 4 패션 17:16:34 345
1772275 국민건강보험공단 검진 선택검진 가능한가요? 5 .. 17:16:25 308
1772274 사는게 너무 덧없고 스트레스네요. 어떡할까요? 15 ㅇㅇ 17:12:21 1,626
1772273 당근 여자 브랜드 옷, 지방에 올리면 관심 끌까요? 3 ㅡㅡ 17:10:04 463
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색