82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

상추 싱싱하게 보관..제일 좋은 방법은 뭘까요?

상추 조회수 : 2,314
작성일 : 2015-08-29 23:46:31
직딩이라 일주일에 하루 장보는데 상추는 이틀이상 되면 신선도가 확 떨어지네요.
그동안은 장본 주말 위주로 먹었지만 다이어트 하면서 일주일 내내 먹으려는데 수욜쯤부터 시들시들 녹는 느낌..ㅠ
어떻게들 싱싱하게 보관하시나요?
그리고 쌈채류 중 신선보관 쉬운 종류는 뭔가요?
청상추는 녹고 로매인은 입끝이 잘 상해서요.
IP : 1.226.xxx.250
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 통에 보관
    '15.8.30 12:06 AM (116.40.xxx.17)

    깨끗이 씼어서
    물빠지는 채반이 있는 플라스틱 통에 담아서
    보관하면
    1주일 이상 싱싱한 채로 편리하게
    먹을 수 있어요~

  • 2. 한번 해보세요
    '15.8.30 12:23 AM (110.11.xxx.84)

    씻은 다음에 물기
    최대한 털어서 키친타월 한장 넣은 비닐백이나 지퍼백에 넣고 공기를 가득 불어넣은다음에 (풍선같이요) 꽉 묶어서 보관하면 놀라울 정도로 오래 싱싱하게 가요. 2주 이상도 괜찮았던 기억이~

  • 3. ..
    '15.8.30 12:32 AM (115.137.xxx.55) - 삭제된댓글

    채소는 입으로 공기를 넣으면 이산화탄소때문에 오래보관할수 있다네요.

  • 4. 원글
    '15.8.30 12:35 AM (1.226.xxx.250)

    아. 그렇군요.
    키친타올..이산화탄소.. 밀폐용기.. 모두 해볼께요^^

  • 5. ...
    '15.8.30 12:55 AM (119.71.xxx.61)

    처음에 살때요
    물 흠뻑 뿌려 놓은거 사지마세요
    마트에서도 그거 관리 잘하시는 분은 물 안뿌려요
    그냥 봤을때 물기없이 시들어 보이던거
    비닐에 넣어 입김 불어넣어뒀다가 먹기전에 찬물에 담궈두면 파릇파릇 살아나요

  • 6. 마트 말고
    '15.8.30 1:33 AM (39.120.xxx.88)

    한살림이나 암튼 산지에서 직접 배송 받으세요.
    신선한 상추를 사는 게 가장 중요~!

  • 7. 채소 보관
    '15.8.30 2:02 AM (223.62.xxx.195)

    깨끗이 씻어 비닐 봉지에 입으로 공기를 불어 넣으면
    이산화탄소 땜에 오래 보관할 수 있다는 거 이제야 알았네요.^^

  • 8. ...
    '15.8.30 9:46 AM (66.249.xxx.243)

    상추 씻은 후 물기 털어내서 구멍 숭숭 뚫린 스텐 채반에 담아(밑에 물받침 접시) 한 끼 먹고 설거지 할 때까지 그냥 둔 후 (자연건조) 접시 빼고 채반채로 비닐에 담아 냉장고에 보관하면 3일 정도 괜찮아요~~
    올해 상추 맛있더라고요 상추넣고 비빔밥도 맛나고요 밥 꼬박 꼬박 잘 챙겨드세요^^

  • 9. 어제 들은 얘기
    '15.8.30 10:32 AM (210.221.xxx.221)

    가족 모임이 있었는데 가정선생님이었던 언니 말이, 야채를 처음에는 좀 따뜻한 물로 씻어주래요. 야채에 묻었던 농약도 씻겨 나가게. 그리고 나서 얼음물에 담그면 야채가 엄청 싱싱해 진다네요. 얼음물에 담갔던 야채를 건져 윗님들처럼 보관하면 좋겠다 싶네요.

  • 10. 올스텐
    '15.8.30 12:29 PM (121.166.xxx.153)

    윗님들 글 참고하시고 거기에 더해서
    뚜껑까지 스텐으로된 올스텐 밀폐용기나 찬합에 보관하면
    싱싱함이 더 오래가더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1810722 자식이 의사 2 별꼴 11:17:34 107
1810721 계란 김밥의 계란은 계란이 아니에요? .... 11:16:32 88
1810720 일요일 알바 그만둘까요? 비키 11:15:37 65
1810719 삼성노조사태로 이제 해고를 자유롭게 하는걸로 빌드업하네요 ,,,,, 11:15:30 78
1810718 남편이 어머니생신 전날 가서 굳이 자자는데 4 .. 11:13:08 208
1810717 주식 담주 월욜이 기다려져요 5 .... 11:05:01 603
1810716 비행기 타면 고도때문인지 귀가 ... 9 비행기 10:59:58 247
1810715 주차 광교 갤러리.. 10:59:17 93
1810714 남편한테 정신안차림 시댁안간다 했는데 1 ias 10:53:41 499
1810713 유튭 뺏지형 5월 7일 - 김용남 출연 14 뺏지형 10:53:34 238
1810712 서울 아파트 수요를 없애고자 노력하는 시장을 뽑을 것인가 10 그럼 10:52:02 328
1810711 kbs 다큐 인재전쟁2 - 1부 차이나스피드 추천 10:51:01 175
1810710 담주 서울가는데 추천좀요~ 3 50대후반 10:50:09 186
1810709 상향혼 얘기가 나와서…. 18 …. 10:46:17 720
1810708 번브라운 색은 2 10:44:14 139
1810707 활력되는곳이긴한데 직장 10:40:27 136
1810706 아직도 칭찬 기다리는 남편 2 마할로 10:37:33 410
1810705 전세집 등 고장 7 ㅇㅇ 10:34:17 333
1810704 나솔 피디야 돈 좀 써 4 뻘소리 10:33:33 1,008
1810703 시어머니 대하는법 알려주세요 27 탭횽 10:26:37 1,231
1810702 면세점 선물 4 요즘 10:20:40 339
1810701 마흔넘으니 생리와 깨질듯한 두통이 같이 오네요 6 82 10:14:16 404
1810700 고윤정 연기 못하는거죠? 19 00 10:12:57 1,763
1810699 다이어트중인데요. 식단 좀 봐주세요 6 다욧 10:12:11 406
1810698 부동산 중개수수료 왜 안고치는거에요? 12 ... 10:07:40 696