82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

양파카라멜라이즈 중인데요

궁금이 조회수 : 1,375
작성일 : 2015-08-27 11:24:10

숨이 팍죽어서 노곤노곤한데 갈색은 아니에요..

엄청 오래볶은거 같은데..

이거 꼭 갈색될때까지 해야하는건가요??

치아바타에 넣어 보려구요




IP : 112.150.xxx.61
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 좀더 볶으세요
    '15.8.27 11:26 AM (218.235.xxx.111)

    82하면서 하면 금.방...해요 ...무슨 뜻인지 아시죠 ㅋㅋ

    전에 한번 만들어서카레에 넣어봤는데
    별 차이가 없어서 안만드네요

  • 2. 꼭 갈색아니어도 양파는 오래볶으면 무조건
    '15.8.27 11:48 AM (1.215.xxx.166) - 삭제된댓글

    맛있어요.
    저는 모든 요리에 가능하면 양파부터 먼저 볶기 시작해요
    바로 복는거랑 좀더 복는거랑 시간차이에 따라 맛이 달라짐.

  • 3. ---
    '15.8.27 11:58 AM (121.160.xxx.120)

    너무 약한불에서 볶으신것 아닐까요?
    중간 불은 되어야 갈색빛이 되면서 카라멜라이즈 되는 것 같아요.
    너무 약한 불에서는 양파 자체에서 물이 나와서 흥건해지구요.

  • 4. 에혀
    '15.8.27 12:59 PM (165.243.xxx.169)

    저도 만들어보고싶은데..히트레시피 보니까 소요시간 40분이더라구요 ㅋㅋ
    40분 볶으셔야 한다는;;

  • 5. 아항
    '15.8.27 1:06 PM (112.150.xxx.61)

    ㅋㅋ 감사합니다 윗님말씀대로 82하믄서 들여다보니까 금방 되었어요 넘 맛나뇽

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
477853 전북죽이 비려요. 왜그럴까요/ 9 처음 2015/08/27 1,802
477852 미래에는 머리에 칩만 꽂으면 모든 지식이... 6 123 2015/08/27 1,313
477851 사립학교 교사는 어떻게되는건가요? 6 중등교사 2015/08/27 2,412
477850 남자 초등학생 크로스백으로 쓸만한 거 뭐 있을까요? 2 .. 2015/08/27 1,768
477849 글에서 @의 뜻이 뭘까요? 6 .. 2015/08/27 1,281
477848 애들싸움 엄마싸움이라더니만요.. 6 포도 2015/08/27 2,342
477847 아이들 이불 속.. 어떤걸로 해주셨나요?애들 이불 어떤거 덮어요.. 5 알려주세요 2015/08/27 1,362
477846 제가 첼로 교재 산다고 글 올린게 없어져 다시 올렸는데 또 없어.. 2 아까 2015/08/27 1,102
477845 10~15년(?)쯤 전에 전화로... 3 혹시 2015/08/27 1,252
477844 영화 싸게 보기 ㅋ bb 2015/08/27 1,032
477843 라식, 라섹 하신분들께 여쭤보아요~ 9 뭐래 2015/08/27 3,137
477842 보쉬 전기렌지 1 보쉬 2015/08/27 1,197
477841 무용가 최승희씨 사진은 지금 봐도 세련되 보여요 1 .... 2015/08/27 2,098
477840 산모가 먹을 반찬은 어떤것이 좋을까요? 5 7094 .. 2015/08/27 1,408
477839 남대문에서 그릇 살려면.. 5 궁금하요.... 2015/08/27 1,854
477838 초중교교사 그만두고 다시 교사할수있나요? 10 ㅇㅇ 2015/08/27 3,863
477837 직장 다니면서 아파트서 베란다 텃밭은 무리겠죠? 12 텃밭 2015/08/27 2,893
477836 애들앞에두고 외모에 대한 얘기는 좀 안했으면 1 ㅇㅇ 2015/08/27 1,110
477835 가위 눌리는거에 관해 6 무서움..... 2015/08/27 1,582
477834 단식 3일차에요 현재 -3kg 감량 5 단식 2015/08/27 3,742
477833 치킨, 냉장고에 넣어두면 몇일까지 먹어도 될려나요? 4 닭 2015/08/27 9,192
477832 엄마땜에 죽겠네요.... ㅠㅠ 6 ㅁㅁ 2015/08/27 2,630
477831 155/46-7kg 인데 PT 하면 도움이 될까요? 12 44 2015/08/27 3,678
477830 자꾸 들으니까 윤상, 정준하 노래 참 좋네요 7 .. 2015/08/27 1,626
477829 (초등1)2학기도 학부모 상담이 있네요. 님들은 가실건가요? 2 열매사랑 2015/08/27 1,461
< 51511 51512 51513 51514 51515 51516 51517 51518 51519 51520 >> 이전 자유게시판
게시판 검색