그냥 가루후추 쓰는데요
통후추 그라인더로 갈아서 하면 맛차이가 많이 나나요?
직접갈아서 써보려구요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
통후추랑 가루후추랑 맛이 많이 차이나나요?
지혜를모아 조회수 : 6,693
작성일 : 2015-08-15 17:52:58
IP : 223.62.xxx.163
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.8.15 5:55 PM (112.152.xxx.104) - 삭제된댓글신선한 후추를 직접 갈아서 사용하면 후추라는 것도 그 자체로서 참 맛있다는 것 느끼시게 됩니다.
2. 더 신선하고
'15.8.15 5:59 PM (110.8.xxx.3)제 입맛엔 향은 더 풍부하지만 덜 맵게 느껴져요
고추도 마른고추 대충 손으로 부셔서 요리에 넣은거랑
아주 미세하게 빻아놓은 고춧가루 슈퍼서 사다 쓰는거랑 가르잖아요
통후추도 더 맛있는거 있고 맛없는거 있어요
아주 바짝 마른거 말고 행이 풍부하고 좋은게 있어요3. ..
'15.8.15 6:07 PM (114.121.xxx.225)통후추 갈은게 향과 맛이 더 강한 것 같아요. 가루 후추 좋아하는 초딩이 통후추는 살짝만 줘도 후추맛이 너무 세다고 싫다더라구요.
4. ...
'15.8.15 6:30 PM (211.108.xxx.216)후추 싫어했는데, 통후추 그라인더 써보고 신세계를 경험했어요.
이렇게 맛있는 조미료인 줄 몰랐어요ㅎㅎㅎ5. 네
'15.8.15 6:35 PM (211.36.xxx.148)저는 후추가 그렇게 향이 좋은건지 갈아쓰기전엔 몰랐어요
6. ....
'15.8.15 9:34 PM (112.160.xxx.85) - 삭제된댓글외국에선 통후추만 쓰나요?
외국거 요리 영상 보면, 다 통후추 갈아서 쓰더라고요.7. 저는
'15.8.15 10:45 PM (108.19.xxx.53)외국에 사는데 가루후추가 더 나아서요 통후추 맛이 너무 강하고 그라인더로 갈아도 어쩌다 씹히고 그래서 싫더라구요. 이번에 남편 출장 한국가면 오뚜기후추 1킬로 대용량 한푸대 사오라 할라구요.
8. 통후추가 훨 맛나죠
'15.8.15 10:49 PM (119.195.xxx.119)원래 갈은 후추향이 시러서 안썼는데 이태리레스토랑에서 앞에서 통후추 갈아준 음식 먹어보고 반 해서 쭉 통통후추만 쓰는데요 신세계랍니다
특히나 스테이크구울때 통후추는 화룡점정입니다9. ...
'15.8.16 1:06 AM (124.49.xxx.100)쓰임이 완전히 다른데. 저의 경우는..
가루후추는 설렁탕같은데.. 우리나라 음식류에만 쓰고
서양음식등에는 모두 통후추갈아서.10. Dd
'15.8.16 10:25 AM (24.16.xxx.99)윗님처럼 저도 사용하는 음식이 좀 달라요. 왜냐하면 맛이 완전 다르게 느껴지거든요. 원래부터 다른 재료인 것처럼요.
통후추는 향이 풍부하고 좀 매워요. 까만 후추와 레인보우 후추 (붉은 색 등 여러 색을 모아놓은) 가 있는데 까만 후추가 낫더라구요.
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