김치가 너무 시었는지ㅠ
김치찌개를 끓였는데 오래 뭉근하게 끓이고
신맛 잡아주라고 마지막에 설탕도 조금 넣었는데
그래도 신맛이 강하네요ㅠ
이 김치로 김치볶음도 했는데 남편이 넘 시다고..ㅜ
김치에 설탕 들기름 매실액 넣어 달달 볶았어요
오래볶았는데도 무른 느낌도 없네요..흑
비법 좀 알려주세요ㅠㅠㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치찌개가 넘 새콤해요!
ㅠㅠ 조회수 : 886
작성일 : 2015-08-03 15:10:58
IP : 180.230.xxx.161
3 개의 댓글이 있습니다.
1. MandY
'15.8.3 3:30 PM (175.223.xxx.225)매실액 있으시면 아빠숟가락으로 크게 한숟가락 둘러주세요
2. 제2인생
'15.8.3 4:30 PM (222.235.xxx.225)제가 신김치 신맛을 중화할 때 사용하는 방법입니다. 집에 있는 칼슘보조제를 가루로 만들어서 요리할때 넣어주면 신맛을 중화시켜서 덜 시어집니다. 저는 1~2개 정도의 칼슘영양제를 수저등으로 눌러서 부셔서 넣어 줍니다. 처음에는 잘 안녹는듯 하지만 시간이 지나면 잘 녹습니다. 위에 계란 껍질을 사용하는 것과 동일한 원리예요.
3. 안졸리나졸리지
'15.8.3 8:59 PM (119.214.xxx.47)시골형님한테배운 꿀팁!!소다 손으로찝어서 좀만뿌려줘보세요 언제그랬냐는듯이 ㅎㅎ
첨에 좀 부글? 거리는거 뒤적거려주시고요 ㅎ 양은 신맛확인하시고 가감 요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 475465 | 애들 방학숙제땜시 남편한테 저도 혼났어요...ㅜㅜ 23 | 너구리 | 2015/08/24 | 4,044 |
| 475464 | 남북 고위급접촉, 두번째 ‘무박2일’ 협의 이어가 外 1 | 세우실 | 2015/08/24 | 841 |
| 475463 | 동양매직 정수기 써보신 분 계신가요 4 | 정수기 | 2015/08/24 | 1,266 |
| 475462 | 매일분유는 분유교환서비스가 없나요 | 맘마 | 2015/08/24 | 1,160 |
| 475461 | 요양보호사 6 | 내생각 | 2015/08/24 | 3,229 |
| 475460 | 어지럽고 걸을때 술취한것처럼 중심을 못잡겠어요.왜이럴까요? 3 | 어질어질 | 2015/08/24 | 1,480 |
| 475459 | 맛이 쓴.김장김치 어떻게 해야하나요? 6 | 음 | 2015/08/24 | 3,255 |
| 475458 | 지금 파리 날씨..어떤가요? 4 | 날시 | 2015/08/24 | 989 |
| 475457 | 고추장아찌 1 | 겨울이네 | 2015/08/24 | 509 |
| 475456 | 해잘들어오는 아파트 진짜 최악이에요! 73 | 돌아가고파 | 2015/08/24 | 30,096 |
| 475455 | 고양이가 달걀먹나요? 6 | ㅇ | 2015/08/24 | 1,129 |
| 475454 | 베테랑~ | 우왕 | 2015/08/24 | 519 |
| 475453 | 저도 암살 두 번 보니 발견한 장면 있어요. 스포 11 | ... | 2015/08/24 | 4,361 |
| 475452 | 텔레그램 질문이예요~~ 3 | 처음 | 2015/08/24 | 933 |
| 475451 | 세균번식한 화장품냄새 2 | ㅇ | 2015/08/24 | 992 |
| 475450 | 개룡 자녀를 두신 분들 29 | 밑에 글 보.. | 2015/08/24 | 4,981 |
| 475449 | 이런 시어머니 어떻게 대해야 합니까? 16 | 와글와글 | 2015/08/24 | 4,405 |
| 475448 | 중학생 아들 폭풍성장시기 20 | 중 2 | 2015/08/24 | 7,533 |
| 475447 | 보험을 꼭 들어줘야할 상황입니다. 뭘 들을까요? 15 | 보험 | 2015/08/24 | 2,029 |
| 475446 | 베란다에서 조리하지 마세요. 23 | 어이상실 | 2015/08/24 | 17,519 |
| 475445 | 홀어머니 계신 남자는 50 | =) | 2015/08/24 | 8,054 |
| 475444 | 향이 오래가는 핸드크림. 4 | 오잉꼬잉 | 2015/08/24 | 1,589 |
| 475443 | 2015년 8월 24일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 | 세우실 | 2015/08/24 | 694 |
| 475442 | 미국이든 유럽이든 좀 안씻고 살아도 됩니다 8 | 루비 | 2015/08/24 | 3,924 |
| 475441 | 미국에서 우버택시 탈때 팁 줘야 하나요?^^; 6 | .... | 2015/08/24 | 16,431 |