자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
효소에 관해 여쭤요. 효소는 열에 약하다는데 냉동도 마찬가지인가요?
궁금 조회수 : 1,241
작성일 : 2015-07-25 16:02:20
생채소 과일 발효식품에 효소가 많잖아요. 근데 열에 약해 효소를 섭취하려면 생으로 먹어야 하잖아요. 그럼 냉동과일엔 효소가 전혀 없나요? 효소를 섭취하려면 무조건 생으로 먹어야 하나요?
IP : 125.252.xxx.102
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.7.25 5:07 PM (223.62.xxx.29)전 냉동도 괜찮다 생각해요.
예를들면 청국장을 끓이면 열때문에 안좋다지만
냉동에 넣었다 해동하면 바실러스균이 그대로 살아있잖아요.
냉동 과일도 같지 않을까요?2. .,
'15.7.25 5:25 PM (116.123.xxx.237)효소라...
집에서 일대일로 담가서 100일뒤 먹는건 그냥 설탕에 과즙이라고 생각하고 먹어요3. ㅡㅡㅡ
'15.7.25 5:54 PM (182.221.xxx.57)효소가 아니라 발효액이죠
열에 의해 유익균이 죽으면 향기있는 설탕물인거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 468155 | 보고서작성과 관련하여 도움되는 책 있을까요? 3 | 보고서 | 2015/07/25 | 879 |
| 468154 | 오나귀 엔딩 키쓰씬 영상 다시 보세요 ㅠㅠ 20 | ㅜㅜ | 2015/07/25 | 4,829 |
| 468153 | 부모님 노후자금 3억으로 어떻게 쓰는게 좋을까요 8 | .. | 2015/07/25 | 3,879 |
| 468152 | 주말이니 생신 전날 와서 자고 아침먹자는 시댁.. 18 | ㅡ | 2015/07/25 | 5,040 |
| 468151 | 빵집 창업 관련 도움 부탁드립니다 ~ 25 | Jennif.. | 2015/07/25 | 7,448 |
| 468150 | 서장훈 7 | 동상이몽 | 2015/07/25 | 5,826 |
| 468149 | 오나귀 마지막 장면! 22 | 아흐 | 2015/07/25 | 4,407 |
| 468148 | 긴 생머리에 대한 오해 29 | 열대야 | 2015/07/25 | 6,929 |
| 468147 | 리스트 드라마 망할것 같아요 4 | 이구 | 2015/07/25 | 2,493 |
| 468146 | 커피전문점 노키즈존 제발.......... 24 | 제발 | 2015/07/25 | 7,074 |
| 468145 | 아이돌이 좋네요~ 이 나이에 2 | 시나브로 | 2015/07/25 | 1,150 |
| 468144 | 청담 에이프릴 시스템이나 다른 학원과 비교 부탁드려요 3 | ? | 2015/07/25 | 2,410 |
| 468143 | 렛미인이 잘못된 걸까요, 우리 사회가 잘못된 걸까요. 6 | 날씨 | 2015/07/25 | 2,905 |
| 468142 | 오나의귀신~은희남편 정체가 뭐예요?? 10 | 은희남편 | 2015/07/25 | 4,407 |
| 468141 | 깻잎장아찌 끓여야 할까요? 3 | 1234 | 2015/07/25 | 1,738 |
| 468140 | 윈도우 업그레이드 어떻게 해야 되나요? 1 | 도움이 | 2015/07/25 | 726 |
| 468139 | 세모자사건 그것이 알고 싶다 2 | 알라뷰 | 2015/07/25 | 1,827 |
| 468138 | 조정석ᆢ연기하면서 힘들것 같아요 9 | 극한직업 | 2015/07/25 | 6,581 |
| 468137 | 손톱 좀 가꿀까요? 4 | 우아하게 | 2015/07/25 | 1,815 |
| 468136 | 미 연준.금리인상 문서 실수로 유출 39 | .... | 2015/07/25 | 5,329 |
| 468135 | 사과농원좀 알려주세요 1 | 애플 | 2015/07/25 | 761 |
| 468134 | 기력을 되찾았어요 7 | 비리비리했던.. | 2015/07/25 | 2,691 |
| 468133 | 인간관계에서 최고의 복수는 뭘까요? 36 | ........ | 2015/07/25 | 17,671 |
| 468132 | 중고생 둘이랑 저. 홍콩이나 일본 갔다오려면 경비가 얼마나 ~ 6 | 사랑 | 2015/07/25 | 2,300 |
| 468131 | 가슴이 작아서 슬픈 이유는 이거인 것 같아요. 30 | 엘이디 | 2015/07/25 | 14,549 |