꽁치쌈장 대신 참치쌈장 괜찮겠죠?

[요리]

수퍼맨 유튜브로만 짧게 짧게 보는데요,

꽁치로 쌈장 만들어 채소에 싸먹는걸 봤는데, 너무 맛있어 보이더라구요.

여긴 외국 시골이라 식재료가 너무 제한되어 있는데, 저거 해먹고 싶다는 생각이 들던데,

꽁치는 못 구하고, 참치로 해도 얼추 비슷할까요?

꽁치랑 참치는 맛이 달라서 쌈장 맛도 다를려나요?

왠지 꽁치가 더 맛있을거 같은 느낌이...;;;

[...^^]

통조림으로 하는거 보신거라면 별 차이 없어요ㅎㅎ
갠적으로 닭가슴살, 연어, 참치, 꽁치, 고등어 통조림으로 쌈장다해먹어봤는데
(자취생이라 그냥 있는걸 써서 먹기때문에.ㅠㅠ;;그때그때 있는걸로..)
다 고만고만하고 말안하면 다른 친구들은 구분 못하더라고요..사실 저도 별로 구분 못할거같아요..ㅋㅋㅋ블라인드 테스트하면..
심지어 캔햄이랑 캔장조림으로도 해먹어본 적있는데 이것도 쌍싸 먹기에 크게 차이도 없구요..
햄은 질감이 다르니까 걍 그랬고..캔장조림은 쌈장으로만들기에 너무 비싸서 한번하고는 ㅋㅋㅋ안하지만요..
양배추 살짝 찐거랑 생깻잎 씻어다 쌈장놓고 먹으면 두씨세끼 안질리고 꿀꺽이죠..^^

[원글이]

윗님, 저도 저 쌈장 보는 순간 이거다 싶더라구요...
외국에서 맨날 뭐 해먹어야 하나...재료도 없고...참 곤란할 때가 많은데,
저거 있으면 밥 잘 넘어가겠다 그 생각이 번쩍...

[궁금하네요]

어떻게 만드는 건지 대충이라도 레서피 알려주세요.
그런데 어느 외국이신지 모르지만 캔 참치 맛이 한국거와는 다를 수 있어요. 일단 참치 종류가 달라 식감이 다르고 (유럽과 미국은 알바코어 튜나 라는 근해에서 잡히는 참치로 통조림을 만들거든요)
맛도 한국산은 뭔가 조미를 하는데 여기건 있는 그대로 물이나 오일에 담근거라..
꽁치 통조림과 비슷한 맛은 참치보단 정어리 (sardine)나 청어 (herring) 통조림 이예요.

[ㅋㅋ]

맞아요! 저도 외지생활 오래했는데
진짜 쌈장하나면 반찬걱정이 없더라구요
쌈장 & 약고추장 여기에 여름에는 82에서 배운 고추장물!
한번 만들때 진짜 왕창 엄청 많이 만들어서 반은 얼리고 반은 천천히 냉장실에 두고 먹어도 상하지도 않고 오래가고 건강에도 좋고 속도 편하고 입맛없고 불켜기 힘든 여름에 진짜 최적화인듯해요.^^
외국 어디신지는 잘모르겠지만
혹시 견과류 저렴한 나라면 아몬드나 기타 너트류도 부숴서 섞어서 하심 더 맛나요
전 무조건 제일 싼 땅콩이나 해바라기씨를 꼭 넣고 하거든요!

[원글이]

궁금하네요 님, 저는 삼둥이 아부지가 만드는 쌈장 본건데요, 뭐 별거 없었고, 양푼같은데다가 꽁치 넣고 된장이랑 고추장 넣고 막 비벼서 으깨더니 거기다 참기름 넣고 먹는거 같더라구요...포탈 사이트에서 좀 찾아보니 기존에 다른 분들이 해드시는 꽁치쌈장은 송일국씨 레시피보다는 더 복잡했구요...재료도 뭔가 더 많고...
저는 영국인데, 정어리, 청어 통조림은 아직 안 사봤는데, 참신한 정보 얻어가네요~

ㅋㅋ 님,
고추장 물은 뭔가요?^^;;;

[고추장물 대령이요^^]

http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1662402&page=1&searchType=s...

이게 진정한 밥도둑이죠~ㅎㅎ
전 다이어트 중이라 침만 쥘쥘 흘립니다 ㅠㅠ

[루루~]

꽁치 쌈장보다는 참치쌈장이 훨 나아요. 꽁치를 끓여서 강된장 스타일로 만들실 거 아니고 바로 비비실 거면 꽁치는 제 입맛에는 많이 비렸어요.

[....]

며칠전에 참치쌈장해서 상추랑 먹었는데 참치캔 기름따라내고 양파 풋고추다져서 고추장 마늘넣고 냄비에 볶아주면 끝. 밥도둑이더라구요..
꽁치는 안해봤지만 왠지 비릴것같은데요.

[원글이]

101.250.xxx.46 님 링크 고맙습니다.
근데 고추장물이라는 이름과 실제 내용물이 참 다르네요~!
고추장물이래서, 고추장에다가 물 섞어서 맛있는 소스 만드는 건 알았는데,
뜻밖에도 멸치랑 고추의 조합일줄이야...!