소고기 미역국할때
작성일 : 2014-12-24 14:29:45
1929171
육수를 따로 만들지 않고 그냥 물 넣어도 되는건가요?. 미역이랑 고기 달달 볶다가 물넣고 국간장 마무리..굴 미역국도 이렇게 끓이면 될까요?
IP : 223.62.xxx.103
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 이팝나무
'14.12.24 2:31 PM
(58.125.xxx.166)
네..그래야 맞나요
2. ..
'14.12.24 2:33 PM
(219.240.xxx.15)
자른 고기면 그렇게 물붓고 푹 끓인후 간.
덩어리고기면 육수 낸후 고기 잘라서
미역이랑 같이 더 푹 끓이고 간장으로 마무리.
맛있게 해드세요^^
3. ㅇㅇㅇ
'14.12.24 2:34 PM
(211.237.xxx.35)
전 그냥 멸치육수 넣어요. 쇠고기 미역국도 굴 미역국도..
확실히 맛이 한차원 업그레이드 됩니다.
뭔가 천연아미노산의 진한 맛이 많이 느껴지는
그리고 굴미역국은 미역 볶지말고 미역넣고 육수넣고 굴넣고 끓이세요. 전 마늘도 넣어요.
간은 액젓으로 하고요.
굴이나 조개 미역국은 시원한 맛으로 먹는건데 볶으면 아무래도 시원한 맛이 덜해요.
4. ..
'14.12.24 9:27 PM
(116.123.xxx.237)
멸치다시마 육수에 양지로 끓이니 아이는 비리대요
5. ....
'14.12.25 2:09 AM
(211.111.xxx.52)
제가 미역국이 맛있게 만들어지는 편인데요
1. 고기 600그램 +국간장 3스푼 정도 +참기름 넣어서 볶다가 어느정도 익었을때 물 넣고 강불로 올려 팔팔 끓을때 약불로 줄여 한참 더 끓여요
고기가 연해지고 국물이 맛있어질때까지요
2.약간만 불린 미역은 팬에 참기름+ 국간장 한스푼 정도 넣고 볶아대다 1번에 투척해서 조금 더 끓여요
이때 국물 맛이 싱겁다 싶음 국간장 한스푼 정도 더 넣어요
*전 국물을 좀 많이 잡고 대형 냄비에 한 솥 끓이는 편이라 간장 양은 조금 조절하셔도 돼요
대합이나 굴 넣은 미역도 같은 방법으로 하는데 대신 미역은 팬에 따로 볶지 않고 국이 어느정도 끓고 나면 씻은 미역을 바로 넣어요
그러니까 소고기미역국 보다 간편하긴하죠
6. ....
'14.12.25 2:14 AM
(211.111.xxx.52)
아 저는 친정에서 만들어주는 국간장을 이용해요
그래서 더 맛이 있을지도
시중에서 파는 국간장은 확실히 맛이 덜하더라구요
고기에 따라서도 맛이 확 틀려지구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1826236 |
내년 고2 이공계열 선택과목 머리아파요. 2 |
82가좋아 |
22:53:42 |
144 |
| 1826235 |
자동차 에어컨 가스 충전 잘 아시는 분 계실까요? 2 |
zz |
22:43:14 |
68 |
| 1826234 |
발톱 빠져보신분 계시면 조언좀 3 |
알려주세요 |
22:42:43 |
224 |
| 1826233 |
유시민 작가 5분대기조 25 |
그냥 |
22:31:38 |
1,219 |
| 1826232 |
낮기온 27도는 덥지 않은데 밤기온 27도는 왜 덥나? 3 |
왜 |
22:26:44 |
813 |
| 1826231 |
생리 끝인가봐요. 5 |
..... |
22:23:54 |
653 |
| 1826230 |
반차 사유서 대신 보낸 영상 ㅋㅋㅋㅋ 2 |
진짜웃김ㅋㅋ.. |
22:23:01 |
1,031 |
| 1826229 |
주식>하락장 상담중 챗지피티 조언 충격 9 |
하락장 |
22:17:17 |
1,856 |
| 1826228 |
권력을 잡으면 다 변하는 법인데 7 |
ㅓㅗㅎㄹ |
22:17:11 |
497 |
| 1826227 |
이재명, 정청래 직격 김보미 X 팔로우 25 |
하 |
22:16:16 |
828 |
| 1826226 |
'초단타 놀이터'된 레버리지ETF, 근본적 개편 필요 4 |
.. |
22:15:32 |
472 |
| 1826225 |
지금.GS홈쇼핑 백지연 5 |
행복해지고1.. |
22:14:50 |
1,479 |
| 1826224 |
정민철 "정청래와 일 못해, 김민석에 감동…유시민은 '.. 26 |
... |
22:09:25 |
1,071 |
| 1826223 |
자식부부가 알콩달콩 사는 것만도 효도라는걸 8 |
.. |
22:09:05 |
1,090 |
| 1826222 |
발산역근처식당 2 |
친구모임 |
22:08:37 |
162 |
| 1826221 |
냉감 있는 재질의 상의 추천 해주세요 1 |
무더위 |
22:04:57 |
125 |
| 1826220 |
TSMC 실적이 반박한 메모리 피크아웃론 5 |
My Pro.. |
22:02:04 |
914 |
| 1826219 |
제가 정보 안 나누게 된 이유 세가지 6 |
음 |
22:00:18 |
1,367 |
| 1826218 |
실리콘 식탁매트 82에서 찾았어요. 4 |
식탁 실리콘.. |
21:57:44 |
756 |
| 1826217 |
잘베푸는 지인 15 |
... |
21:53:42 |
2,261 |
| 1826216 |
청소기 안의 먼지 1 |
.... |
21:52:48 |
496 |
| 1826215 |
사형반대론자들은 정재환도 사형 반대인거죠? 2 |
.... |
21:51:41 |
258 |
| 1826214 |
공부 하기 싫다는 아이. 냅둬야 할까요? 10 |
------.. |
21:49:19 |
602 |
| 1826213 |
삼전닉스 레버리지etf 개인들만 투자제한 하는 게 맞나요? 6 |
근데 |
21:48:27 |
1,101 |
| 1826212 |
공소청은 기소만♡중수청은 수사만♡ 4 |
ㅇㅇ |
21:45:24 |
310 |