소고기 산적감으로 할 게 뭐가 있나요?

[고민이당]

제사 안 지내는 집인데 선물셋트 받음 꼭 산적감이 포함되더라구요 ㅠ.ㅠ

 

한 번은 사태랑 같이 장조림 해먹었는데..넘 질기고 맛없어서 결국 산적감으로 한 것만 남기게 되고...

 

뭐를 해먹어야 그나마 나을까요?

 

[^^]

잘라서 잡채할때 쓸수있을것 같아요 ~

[...]

갈아서 떡갈비, 햄버그 스테이크 만들면 좋을것 같아요

[말려서]

육포 만들어 드세요. 맛나게 양념해서

[흠]

제일 만만한 두 가지가 위에 있네요. 잡채랑 갈아서 쓰기. 그리고 저도 하나 추가하면요.
우둔살이 질기지만 그것도 손질을 잘 하면 부드러워지거든요. 칼등으로 좀 잘 두드려보세요.고기망치 있음 더 좋구요.
힘조절해서 잘 두드리고 역질로 칼집 넣어주고 얇게 포 뜨면 부들부들 불고기 해먹음 맛있어요.

[그냥]

찜 해서 먹어도 될 거 같은데요.
산적용이면 그리 얇지 않으니까 좀 크게 숭덩숭덩 썰어서 갈비찜 양념해서 압력솥 같은데다 푹 익혀 먹는 식으로요.
아, 매운갈비찜도 좋아요.
제가 코스트코나 빅마켓 같은데서 호주산 장조림용을 사면 양이 너무 많아서 반은 매운갈비찜 해먹고 반은 장조림 해먹고 그러거든요.