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이 레시피 중 녹말을 밀가루로 해도 되는건가요

.. 조회수 : 591
작성일 : 2014-12-02 20:32:23

히트레시피 버섯볶음에서요.

녹말가루가 있던데  정확히 뭔가요.

집에있는 밀가루로 대체해도 되나요

 

http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1810383&page=8&searchType=&sea...

IP : 122.40.xxx.94
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나무
    '14.12.2 8:35 PM (122.34.xxx.119)

    녹말가루가 없으시면 안 넣으셔도 되지만 밀가루는.. 넣지 마세요.

  • 2. ㅎ
    '14.12.2 8:37 PM (112.155.xxx.126)

    녹말가루는 정확히...녹말가루죠. ㅎ
    녹말가루는 음식의 점성을 높이고 윤기를 더해주는 가루예요!
    감자, 고구마, 옥수수가루가 곧 녹말가루~!!!

  • 3. ㅋㅋㅋ
    '14.12.2 8:42 PM (116.32.xxx.137)

    녹말 넣으라는데 밀가루 넣음 어째요

  • 4. 감자 전분을
    '14.12.2 9:08 PM (223.62.xxx.113)

    중국요리에 많이써요.
    마트엔 옥수수 전분이나 고구마 전분도 많고요.
    녹말가루는 녹두에서 나오는 전분으로 알고있어요.

  • 5. ^^
    '14.12.2 9:43 PM (122.40.xxx.94)

    녹두에서 나오는 전분이군요.
    하나 사봐야겠어요
    고맙습니다~

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