도토리묵가루 한덩이를 얻어서 냉동했던거 어젯밤에 꺼내서 해동해 놨는데
물의 비율이 궁금합니다.
분말로 된 가루가 아니라 수분이 있는 꽝꽝 언 덩어린데 5대1비율로 해야 하나요?
아마 밑에 가라앉은것만 냉동했다 주신것 같은데 ..다 녹았는데 비율좀 알려주세요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도토리묵 가루 냉동한것 있는데 물을 얼마나 잡아서 끓여야 하나요?
.. 조회수 : 1,319
작성일 : 2014-11-25 08:49:24
IP : 1.246.xxx.90
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'14.11.25 9:14 AM (121.162.xxx.172)가루는 1:5,6 인데 수분이 어느 정도 인지 모르겠네요. 수분이 많으면 오래오래 끓여 날리고 뜸을 드시면 됩니다.
보면 알텐데...ㅠㅠ2. 6:1
'14.11.25 10:45 AM (210.93.xxx.125)가루 1컵, 물6컵
예전에 엄마가 시키는대로 종이컵으로 계량해서 끓였던가?? 암튼 비율은 가루1에 물6입니다.
정말 묵이 되어서 너무너무 신기했었다는..ㅋㅋ3. dd
'14.11.25 10:51 AM (118.220.xxx.196)첨에 1:4 비율로 넣고 끓이시다가 너무 되다 싶으면 중간 중간에 조금씩 물 보충해주시면서 농도 조절하시면 됩니다. 주걱을 가운데 세웠을 때 바로 서 있는 정도가 될 때까지 오랫동안 저으면서 끓여야 합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 440356 | 왜 칭찬을 바라나요? 31 | 왜죠? | 2014/11/25 | 4,748 |
| 440355 | 엘리자베스테일러와 오드리헵번 13 | ㄱㄹㅅ | 2014/11/25 | 3,510 |
| 440354 | 발이 각질로 뒤덮히신분들 이거쓰세요 58 | 각질제거 | 2014/11/25 | 37,865 |
| 440353 | 윤상현 짠돌이. 김광규한테 밥 한번 안 사. 19 | .. | 2014/11/25 | 14,773 |
| 440352 | 과학질문이요 1 | 블링블링 | 2014/11/25 | 718 |
| 440351 | 올겨울은 작년보다 2 | 갱련기여자 | 2014/11/25 | 1,879 |
| 440350 | 지난번에 뉴욕에 간다고 말했던 글쓴이에요. 15 | 그 | 2014/11/25 | 4,417 |
| 440349 | 머신 잘 아시는분 1 | 캡슐커피 | 2014/11/25 | 925 |
| 440348 | 고등 수학 문제집 추천 1 | 고등 수학 .. | 2014/11/25 | 2,007 |
| 440347 | 미생 몰아서 보는데... 11 | 드라마 | 2014/11/25 | 4,554 |
| 440346 | 보건행정학과에 대해 잘 아시는분!!!! 4 | 보건행정 | 2014/11/25 | 8,455 |
| 440345 | 파는 깎두기 맛있는 곳 추천해주세요 3 | 마이너스의손.. | 2014/11/25 | 1,000 |
| 440344 | 여기에 쓴글 전부 다 삭제할수는 없나요?? 3 | r | 2014/11/25 | 1,434 |
| 440343 | 치과의사가 하향세인가요? 11 | .... | 2014/11/25 | 7,639 |
| 440342 | 요새 82는 예전 82가 아닌듯 하네요 15 | ㅇㅇ | 2014/11/25 | 3,076 |
| 440341 | 이사 앞두고 남편 따라 가기 1 | 싫은데 | 2014/11/25 | 1,031 |
| 440340 | 김장할떄 저처럼 새우젓을 끓여서 하시는 분 또 계실까요? 6 | 김장비법 | 2014/11/25 | 2,336 |
| 440339 | 아까 로설 지망생이 쓰신 첫번째 글에 대해 6 | 로맨스의 추.. | 2014/11/25 | 1,602 |
| 440338 | 오쿠 최신형이랑 작년 모델이랑 성능차이 있을까요? 2 | 순백 | 2014/11/25 | 2,518 |
| 440337 | 은색 공 3~4개 매달려있는 진자운동기구 1 | thvkf | 2014/11/25 | 922 |
| 440336 | ㅈㅇㄲㄸㄹ블로그 질문 올렸다가 알바로 몰려 좀 억울했던후기에요 .. 2 | 짱아 | 2014/11/25 | 3,208 |
| 440335 | 함박스테이크 + 샐러드에 곁들일 메뉴 한가지 추천해주세요!! 3 | 함박 | 2014/11/25 | 1,289 |
| 440334 | 독일인데요. 염색약 나무바닥에 묻은 걸로 주인한테 보증금 다 뜯.. 12 | 000 | 2014/11/25 | 4,683 |
| 440333 | 농산물 직거래사이트이름요 .. 3 | 농산물 | 2014/11/25 | 1,613 |
| 440332 | 케이팝스타 새로운 시즌이요~ 싱어송라이터 이진아?? 11 | kpop | 2014/11/25 | 3,919 |