찐 밤 쉽게까기

[마요]

많은 분들이 아시겠지만 전 최근에 알아서 올려요.

밤은 좋아하지만 귀챦아서 있어도 안먹었는데

밤을 찐 후 바로 찬물에 담가뒀다가 꺼내서

까면 정말 부드럽고 쉽게 껍질이 까져요.

온도도 들고하기 적당할 정도로 좋구요. 

[ㅋ]

그렇게 한번 해볼께요
감사합니다

[..]

겉껍질 벗기고 찐거를 물에 담근단 말씀인가요?

[보통]

껍질째로 찌지않나요?
껍질째 쪄서 그대로 찬물에 담그는건가요

[...]

껍질째 쪄서 다 찐후 5분정도 뜸 들인후에
꺼내서 찬물에 10분정도 담가놨다 드시면
껍질이 잘 까집니다

[마요]

껍질째 쪄서 그래로 찬물에 식히고 바로요.
그상태로 안까고 오래두면 다시 딱딱해지니
바로 다 까야 쉽게 훌훌 껍질이 벗겨져요.