82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ

.. 조회수 : 3,608
작성일 : 2014-11-01 22:43:44

토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고  생강녹말 걸러내어

동량의 설탕넣어서

끓였는데요... 너무 매워요...  

이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요?   아님 다른 방법이 있을 까요?

너무 매워서 입이 얼얼합니다. 

아시는 분 정보 부탁드려요~

IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제것도
    '14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)

    매워서 돼지고기 요리에만 써요

  • 2. 그게..
    '14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)

    정말 많이 농축된거라 그럴거에요
    물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요

  • 3. 호호호
    '14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글

    작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?

  • 4. ,,,
    '14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)

    매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.

  • 5. ??
    '14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)

    작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
    햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
    엄청 매워서 목이 따끔거려요
    오래되면 숙성되서 괜찮을까요
    많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
433049 알타리무 잎도 쌈싸먹을 수 있나요? 2 바쁘자 2014/11/03 956
433048 김혜자씨 나오는 만추하네요. 4 콩민 2014/11/03 1,475
433047 강세훈.... 10 ㅇㅇ 2014/11/03 5,721
433046 우리나라 인종차별 도를 넘어선 듯 45 우리나라 넘.. 2014/11/03 4,339
433045 시판 냉동 만두 추천해주세요 9 마트만두 2014/11/03 2,562
433044 .... 14 2014/11/03 4,370
433043 오늘 성당에서 3 니즈 2014/11/03 1,138
433042 강세훈이란. ㄴ 가ㅡㄹ 2014/11/03 1,391
433041 스카이 그병원 앞으로 잘 굴러갈까요..?? 19 .. 2014/11/03 5,394
433040 오늘 토종생강으로 조청 만들었어요 나의비법82에다풉니다 7 생강조청 2014/11/03 2,917
433039 꼭 태클이나 핀잔한번주고 100프로 칭찬은 절대없는 엄마! 3 jiyeon.. 2014/11/02 644
433038 심하진 않으나..잠자리 독립 14 .. 2014/11/02 3,423
433037 사람은 누구나 겪는일인데.. 왜이리 마음이 아플까요 1 ㅎㅎ 2014/11/02 771
433036 눈썹 반영구 하고나서 속상해요 1 동큐 2014/11/02 8,214
433035 손잡이있는 알라딘 사기접시 카레 2014/11/02 437
433034 신해철 댓글에 기가 막힌글 4 허얼 2014/11/02 4,130
433033 전기장판 침대서사용시 위치질문요 4 궁굼 2014/11/02 2,502
433032 신라호텔 파크뷰 맛없쪄요 10 지워니 2014/11/02 3,929
433031 나라가 어려워서 공무원 연금을 줄인다 좋은데. 7 ㅇㅇㅇ 2014/11/02 2,018
433030 앞으로 병원에서 수술하라면 못할거 같아요..ㅠㅠ 6 ㅇㅇㅇ 2014/11/02 1,145
433029 층간소음 윗집 다들 어떠신가요? 3 .. 2014/11/02 1,304
433028 예신님들 정보]결혼식사진. 스튜디오 촬영 VS 웨딩데이트스냅. 쇼코님 2014/11/02 912
433027 한예슬 새 드라마 보니까 진짜 이쁘네요 7 예슬이 2014/11/02 5,084
433026 이승환님의 의견에 100%공감합니다. 2 이승환화이팅.. 2014/11/02 1,682
433025 송종국 딸 지아 프라다가방.. 47 다현 2014/11/02 31,269