깐녹두로 죽 맛있게 끊이는 방법 좀...
작성일 : 2014-10-28 12:21:12
1894918
집에 아픈사람이 있어 죽 끓이려고 깐녹두를 사왔는데요..
어떻게 하면 맛있게 죽 끓일 수 있을까요..^^;
녹두랑 어울리는 것도 추천 바래요!
IP : 182.219.xxx.95
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 갈아요
'14.10.28 12:22 PM
(203.81.xxx.14)
-
삭제된댓글
녹두를 불렸다 곱게 갈아요
쌀 불려 놓은거랑 농도봐가면서 끓이세요
2. 바보
'14.10.28 12:31 PM
(182.219.xxx.95)
혹시 불려놨다가 압력솥에 푹 삶으면 안갈아도 될까요?^^;
3. ..
'14.10.28 12:45 PM
(121.144.xxx.25)
-
삭제된댓글
http://m.lifestyler.co.kr/content/view/27745
신용일 셰프 단호박죽이요.
4. 바보
'14.10.28 1:19 PM
(182.219.xxx.95)
아~감사해요!
5. ,,,
'14.10.28 1:32 PM
(203.229.xxx.62)
먼저 녹두를 푹 살으세요.
끓으면 넘치니까 신경써서 삶으세요.
녹두를 물을 조금 붓고 믹서에 갈으세요.
찹쌀로(불리지 않아도 돼요) 죽을 쒀서 50% 완성 되었을때 녹두 삶아서 갈은 것과 합쳐서
저어가면 죽을 쑤세요. 마지막에 소금 넣고 간 하세요.
농도(죽의 묽기)는 물 조금씩 부어가면 맞추세요.
쉽게 하는 방법은 뚜껑 열어 놓고 약불에 올리고 가끔 저어 주세요.
시간은 더 걸려도 계속 젓지 않아도 돼서 편해요.
6. 녹두죽
'14.10.29 1:16 AM
(121.133.xxx.191)
녹두죽 저도배워갑니다
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