무가 어느정도 자라서 뽑아왔는데
노지가 되서 그런지
무청잎이 어마어마하네요
이거 버리나요?
줄기가 억세보이는것도 많은데 어떻게 하나요?
자유게시판
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무 뽑아왔는데 무청잎이라고 해야하나? 이거 버리나요?
텃밭에서 조회수 : 2,627
작성일 : 2014-10-24 03:06:18
IP : 218.236.xxx.239
13 개의 댓글이 있습니다.
1. 허허
'14.10.24 3:08 AM (218.236.xxx.239)바구니에 잘 안들어가서 제가 무청잎 꺾기도 하고 그랬어요....
버리기 뭐해서 다 챙겨오긴 했는데
억세보이는것도 있고 하여간 떡잎이 어마어마하네요
무는 아직 덜 자란건데2. ..
'14.10.24 3:28 AM (133.203.xxx.73)무청 잘라서 한번 삶은후에 베란다에 잘 말리세요
나중에 국 끓일때 쓰면 좋아요3. 허허
'14.10.24 3:46 AM (218.236.xxx.239)무청을 어떻게 자르나요???
길죽하니까 그걸 반으로 자르라는건지 줄기가 굵고 억세니 줄기를 반으로 갈라버리는건지 뭔지
첨이라 모르겠습니다. 도움주세요.4. ..
'14.10.24 3:57 AM (133.203.xxx.73)켁~
무청 자체를 자르라는게 아니라요
무 끄트머리를 잘라서 그대로 삶아서 말리시라는 말쌈..
무청은 길쭉해도 상관없어요....5. ..
'14.10.24 3:57 AM (116.37.xxx.18)무청 떡잎은 떼서 버리고
자르지 말구요
데친(좀 끓여주세요) 다음에 말려도 되고
잘 헹궈서 물기 제거한 후 냉동하세요
시레기국 끓이면 맛나요6. 김흥임
'14.10.24 6:22 AM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글무우를 심을정도의 조건이면 그걸 널곳도 있으시죠
잎부분만 포기모양으로 툭툭잘라 막대기나 줄에 날으세요
떡잎도 어차피 말리는게 시래기이니 상한잎아니면 그냥 말려도됩니다
말리면 머시기머시기 영양소 무댜많이 생긴다니(맛도 훨 깊어짐)
와샥말리면 삶긱
힘들어지니까 줄기 꾸덕하도록만말려 삶은뒤 찬물에좀 우려 냉동에 소분래두고
쓰세요
보약입니다7. ,,,,
'14.10.24 7:45 AM (1.246.xxx.108)그거 말려놓으니 된장시래기국에 들깨가루나 콩가루넣고 끓이니
잘먹어지던데요 요긴하게 먹어서 이번에 또 말려야겠어요
요즘엔 시장에서도 팔아요 그거사다 바람잘통하는곳에 걸어두면 됩니다8. 김흥임
'14.10.24 7:56 AM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글아들 새벽밥지어멕여출근 사이사이 누워 아이패드작성이라
오타작렬이구만요
이해구합니다^^
어제 식재료들어오는데 삶은 청 한봉다리 만원9. 이도저도
'14.10.24 8:52 AM (119.71.xxx.132)귀찮으심 데쳐서 냉동해 두세요
한입크기로 썰어 물기 대충짜서 소분해두심 된장찌개도 괜찮구요~10. 음
'14.10.24 9:10 AM (182.215.xxx.139)저는 이거 말리러 갈 새도 없이, 푹 데쳐서, 겉 껍질 좀 벗겨내고, 된장에 무쳐서 냄비에 깔고, 물 붓고, 멸치 좀 넣고, 고추가루, 땡초 넣고 푹 조려먹어요. 국물은 자작할 정도로요. 밥을 많이 먹게되니 일부러 안해먹고 참을 정도로 맛있어요.
11. 베이지
'14.10.24 10:03 AM (115.126.xxx.100)무청 시래기~전 돈주고 사서 먹어요~ㅎㅎ
맛있는거 사는 것도 어려운데
잘 삶아서 말렸다가 드세요^^
근데 잘못말리면 쿰쿰한 냄새도 나고 그러던데
인터넷 검색 해보시고 한번 해보세요^^12. 무청
'14.10.24 10:11 AM (118.44.xxx.4)삶아서 냉동했다가 된장국 해먹으면 정말 깊은 맛 나고 맛있어요.
쌀뜨물 받아놓고 멸치,다시마 등으로 다싯물 만들어 된장 풀고 마늘 넣고 청양고추도 좀 넣고 시래기 넣어 푹 끓이다가
끝에 들깨가루 넣고 먹습니다.13. 첫번째
'18.10.14 5:50 AM (1.11.xxx.125)무청 요리
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