지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,550
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 426632 | 무화과쨈이 너무 무른것은 어떤방법없을까요 3 | ᆢ | 2014/10/12 | 780 |
| 426631 | 코스트코 쿠폰 할인하는거요~~ 1 | 디저리두 | 2014/10/12 | 1,135 |
| 426630 | 양파썰때 눈물 안나게 하려면.... 1 | 일요일오후구.. | 2014/10/12 | 974 |
| 426629 | 어떻게해서먹어야되나요? 1 | 포장된냉동장.. | 2014/10/12 | 496 |
| 426628 | 딸은 공부를 잘하는데 아들이 공부를 못 하면 속상한거 24 | 인지상정? | 2014/10/12 | 4,384 |
| 426627 | 스마트폰 폐기 어떻게 하나요 | 궁금 | 2014/10/12 | 2,280 |
| 426626 | 시댁에 빌러가셨다는 며느님께... 18 | 안타까워.... | 2014/10/12 | 4,320 |
| 426625 | 포도잼이 너무 되직하게되었어요ㅠㅠ 구제방법좀 8 | 초보요리 | 2014/10/12 | 3,044 |
| 426624 | 소형아파트 월세받고 싶은데요.. 3 | 월세 | 2014/10/12 | 2,493 |
| 426623 | 근데요...... 세상에 변태 참 많은 것 같아요.... 4 | ........ | 2014/10/12 | 2,356 |
| 426622 | 18개월아기랑 놀러갈 유원지 추천해주세요 2 | 모모 | 2014/10/12 | 677 |
| 426621 | 이 남자분과 연애를 계속 해야 할까요? 17 | 연애고민 | 2014/10/12 | 5,843 |
| 426620 | 흥신소든 사람찾기 해 보신 분 37 | 휴 | 2014/10/12 | 60,806 |
| 426619 | 겪고나니 지옥이 따로없네요... 31 | ... | 2014/10/12 | 23,501 |
| 426618 | 이적 - 거짓말 거짓말 거짓말 2 | 건너 마을 .. | 2014/10/12 | 1,857 |
| 426617 | 방금 강아지와 산책하다 룸메이트 촬영 1 | ... | 2014/10/12 | 1,350 |
| 426616 | 삼성이 요즘 망하려고 하던데.. 40 | ㅇㅇ | 2014/10/12 | 16,825 |
| 426615 | 마트 단골녀 백화점 다녀와서... 8 | 손님 | 2014/10/12 | 2,892 |
| 426614 | 캐나다구스와 코오롱스포츠 아타티카 패딩 15 | 까밀라 | 2014/10/12 | 6,478 |
| 426613 | 백태가 너무 심한데 간수치검사라도 해야할까요?? | .. | 2014/10/12 | 1,216 |
| 426612 | 한거 이건희 사망해서 일꺼라고 4 | 이부지인 이.. | 2014/10/12 | 5,397 |
| 426611 | 라섹후 시력회보 | ... | 2014/10/12 | 762 |
| 426610 | 중학생 아들 옷은 어디서 사야하는지? 6 | 중학생 아들.. | 2014/10/12 | 1,757 |
| 426609 | 유부남과 바람피는 미혼녀의 심리는 대체 뭘까요??? 34 | ..... | 2014/10/12 | 65,882 |
| 426608 | 커피톡이 뭔가요? 1 | ... | 2014/10/12 | 1,639 |