고추간장 장아찌는 끓이고 붓고 그 다음날 또 끓이고 붓고 다음날 또 끓이고 붓고를
세번 하라고 하는데 이유가 뭔가요?
사실 좀 귀찮고 집에 냄새도 빨리 안 빠져서요.
한 번만 하면 맛이 좀 안나서 그런가요?????????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장 고추 장아찌를 하는데, 간장물을 왜 세번이나 끓이고 붓고 하나요?
반찬 만들기 조회수 : 1,534
작성일 : 2014-09-16 17:29:14
양파 간장 장아찌는 간장등 끓인물 붓고 끝이었는데,
IP : 182.218.xxx.37
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 오래가라고
'14.9.16 5:32 PM (112.148.xxx.5)그러는 거 아닐까요?
귀찬니즘 전 두번만 끓였어요..그래도 이상없드라구요..
첫번째는 간을 좀 쎄게했고 두번째 다시 조정해서 했어요2. 원글
'14.9.16 5:36 PM (182.218.xxx.37)그죠? 뭐 크게 문제는 없겠지요?ㅎㅎㅎ 저도 오늘 두번째 끓이고 그만 할래요 . 답변 감사합니다~~~^^
3. .....
'14.9.16 5:43 PM (183.98.xxx.168) - 삭제된댓글고추도 양파장아찌 만드는 데 넣으면 잘라서 넣으니까 한번만 끓여넣어도 금방 익던데,
통채로 하는 건 고추가 껍데기도 두껍고 좀 더 빡시?잖아요. 양파는 금방 익던데, 고추는 잘 안익더라구요.
아마 그래서 그런 거 같아요.4. 오뤠~오뤠~
'14.9.16 5:52 PM (180.71.xxx.100)상할까봐 두번세번 끓여붓는데요
금방 드시고 없앨꺼면 한번만 끓여 부으셔도 상관 없지 싶어요
한번 끓여부어 놓은 장아찌는 아주아주 짜게 하지 않은거면..
좀 오래 놔두니 맛이 변하고 상하드라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 426219 | 강아지파는 곳 6 | O_o | 2014/10/15 | 885 |
| 426218 | 제일 깔끔한 라면이 뭔가요? 22 | 라면 | 2014/10/15 | 3,420 |
| 426217 | a형간염주사, 대상포진예방주사 맞으셨어요? 3 | 예방주사 | 2014/10/15 | 1,499 |
| 426216 | 꽃게2kg에 열마리정도면? 1 | .... | 2014/10/15 | 760 |
| 426215 | 일반고인데 비평준화고등학교 | 복덩이맘 | 2014/10/15 | 495 |
| 426214 | 경복궁 야간개장 다녀오신 분 계시나요?? 1 | 경복궁 야간.. | 2014/10/15 | 822 |
| 426213 | 빈혈에 정말 좋나요? 9 | 소지레?소생.. | 2014/10/15 | 2,086 |
| 426212 | 미간에생기는주름이요 6 | 성형 | 2014/10/15 | 1,959 |
| 426211 | 나의 자녀가 군대에 간다면?? | 군인권 | 2014/10/15 | 388 |
| 426210 | 메일 보냈는데 1 | 음 | 2014/10/15 | 245 |
| 426209 | 저지 원피스.. 다시한번만 봐주세요. 사진 다시... 15 | soss | 2014/10/15 | 2,639 |
| 426208 | 통후추와 후추의 차이가 있나요?? 3 | 허리 | 2014/10/15 | 11,222 |
| 426207 | 요즘 새우 어디가서 먹으면 좋나요? 3 | 새우 | 2014/10/15 | 693 |
| 426206 | 남자티셔츠구입 1 | ? | 2014/10/15 | 434 |
| 426205 | 예비탄약 부족한 軍…총성 없는 전쟁 치를 판 1 | 세우실 | 2014/10/15 | 259 |
| 426204 | 냉장고에서 2년묵은 찹쌀 먹어도 되나요? 5 | 우얄꼬 | 2014/10/15 | 7,301 |
| 426203 | 저 좀 말려주세요 강아지 고양이 입양 5 | .. | 2014/10/15 | 926 |
| 426202 | 아까봤던 글들중에 5 | 궁금 | 2014/10/15 | 478 |
| 426201 | 서울 5억6천내외 30평형대 추천 12 | 잠시익명 | 2014/10/15 | 3,200 |
| 426200 | AFP, 산케이 전 지국장 출국금지 연장 보도 | light7.. | 2014/10/15 | 290 |
| 426199 | 팔자주름필러 아픈가요..ㅠㅠ 6 | 필러 | 2014/10/15 | 16,754 |
| 426198 | 실리콘 주방기구 쓰시는 분들 계세요 6 | abcdef.. | 2014/10/15 | 2,047 |
| 426197 | 제시카가 수석디자이너라니 능력은 있나봐요 15 | 수석디자이너.. | 2014/10/15 | 16,558 |
| 426196 | 영어이름요. 40대 여인에게 쓸 만한 우아한 이름좀 추천해주세요.. 16 | . | 2014/10/15 | 6,994 |
| 426195 | 제2롯데월드개장했고 주위주민들은 어떤가요? 6 | 러버덕 | 2014/10/15 | 1,702 |