돼지생갈비 3만원치 샀는데
작성일 : 2014-09-06 18:24:38
1867166
도매상에서 3.2키로 3만원에 돼지생갈비 샀는데
고기 사이사이 기름이 엄청 많네요
다 떼어내고 나니까 300g은 족히 되는듯 해요
원래 그런가요?
생갈비는 핏물 얼마나 빼야 해요?
전 한시간 핏물빼고 기름들 잘라내고
시판용 양념 절반 넣고 추가로 간장, 마늘, 후추, 생강, 매실액, 양판간거 한개 넣었는데 잘한건가요?
그리고 끓일때 물 조금 넣는거 맞죠?
IP : 223.62.xxx.38
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.9.6 6:26 PM
(119.71.xxx.61)
향신채 넣고 한번 데쳐내고 양념하세요
2. ...
'14.9.6 6:27 PM
(119.71.xxx.61)
핏물 빼는 시간도 짧고 데치지도 않고
벌써 양념하셨네요
3. 생갈비
'14.9.6 6:30 PM
(223.62.xxx.88)
핏물 오래 빼는거 아니래서요 그럼 어느정도 시간
핏물 빼는건가요? 그리고 고기 데치는건 물끓으면 넣었다 바로 꺼내나요? 아님 찬물에 같이 넣어 끓이나요
다음에 참고 할께요
4. 고기에
'14.9.6 6:32 PM
(223.62.xxx.88)
기름이 많은건 괜찮나요?
값은 싼데 고기 질이 안좋은건가 싶어서요
5. ㅇㄹ
'14.9.6 6:34 PM
(211.237.xxx.35)
날이 더워서 한시간 뺐으면 됐어요.. 돼지갈비가 생각보단 뼈비율이 적어서
오래 안빼도 됩니다. 등뼈같은건 좀 오래빼야 해도요.
데치는건 물이 끓을때 고기 넣어서 5분 정도 후에 꺼내서 찬물에 한번 헹구세요.
6. ᆢ
'14.9.6 6:36 PM
(110.70.xxx.70)
돼지고기는 기름있어도 괜찮아요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
418432 |
저렴하게 꿀피부된 비법 나누어요~ 38 |
꿀피부 |
2014/09/19 |
14,894 |
418431 |
한국 갤럽의 대선주자 여론 조사 나왔어요 24 |
여론조사 |
2014/09/19 |
2,099 |
418430 |
생선뻐담는 종이상자 5 |
종이상자 |
2014/09/19 |
982 |
418429 |
부쩍 말수가 없고 활동이 줄어든 활기제로 친정엄니.. 3 |
휴우 |
2014/09/19 |
1,059 |
418428 |
비긴어게인 보고나서-스포주의 10 |
영화 |
2014/09/19 |
2,918 |
418427 |
" 그 자.. " 는 안 받습니당^^ 10 |
phua |
2014/09/19 |
2,550 |
418426 |
그린쥬스 올려주신 분 감사해요^^ 9 |
그린쥬스 |
2014/09/19 |
2,086 |
418425 |
넘어진 대리기사 축구공 차듯 발로 찼다 6 |
... |
2014/09/19 |
1,011 |
418424 |
30대후반에 짧은 미니스커트에 하프코트같은...깜찍이스탈 6 |
봉봉 |
2014/09/19 |
1,967 |
418423 |
뒤늦게 한글 배운 할머니들의 시 7 |
시인 |
2014/09/19 |
1,242 |
418422 |
성시경이 잘생긴 얼굴인가요? 44 |
애매한얼굴 |
2014/09/19 |
11,142 |
418421 |
부자아빠 가난한 아빠 좋나요?? 8 |
rrr |
2014/09/19 |
2,142 |
418420 |
보통 이정도 검사는 동네 내과에서 해 주나요 2 |
.. |
2014/09/19 |
1,189 |
418419 |
노산,나이많은 학부모를 예정중이에요 조언부탁드려요.. 12 |
그렇지만 현.. |
2014/09/19 |
3,097 |
418418 |
6학년 아이들요 7 |
야식? |
2014/09/19 |
1,355 |
418417 |
박근혜...또 부자들을 위한 수수료율 인하정책 11 |
서민갈취 |
2014/09/19 |
1,883 |
418416 |
아이패드로 동영상 어떻게 다운 받아 보나요?? 4 |
기계치 |
2014/09/19 |
937 |
418415 |
어탕국수 먹어보신 분 2 |
ㅡㅡ |
2014/09/19 |
965 |
418414 |
병원모시고 다니는 경비 문의 3 |
부질 |
2014/09/19 |
1,400 |
418413 |
타은행 계좌이체~~~ 1 |
은행 |
2014/09/19 |
1,082 |
418412 |
책가고가 무슨뜻인가요? 7 |
ceci |
2014/09/19 |
1,428 |
418411 |
서울대 입시( 수시 -지균전형) 조언 부탁드립니다. 3 |
지역균형 |
2014/09/19 |
2,510 |
418410 |
담주에 하늘목장 가려고 평창 가는데 주변에 맛집 추천부탁드려요 .. 2 |
Cantab.. |
2014/09/19 |
1,973 |
418409 |
결혼 안한 미혼 아가씨들에게 하고 싶은 말들. 6 |
행복해 |
2014/09/19 |
4,633 |
418408 |
스티븐 호킹, 영어표기는 스테판이라고 발음해야하지않나요? 7 |
영어궁금 |
2014/09/19 |
1,487 |